據說紅蓮子的保健效果比白蓮子好。為什麽紅蓮子比白蓮子便宜？

營養差不多，連味道都壹樣。紅蓮產量小，所以貴。中醫認為紅蓮更適合補血，女性更適合補血養顏，而白蓮籽補氣略勝壹籌。論口感，白蓮子軟糯，清香可口，紅蓮子不易煮，肉質較硬，略澀。