█ 雜糧煎餅，不僅僅是好吃
知道為什麽有些人喜歡吃雜糧嗎？有依據，不僅是因為好吃。還有因為這個圖：
雜糧煎餅是中國傳統小吃，以粗糧為主，外面是雜糧薄餅，香脆可口，外酥裏焦，富含蛋白質和粗纖維，裏面包著的是豐富的料理，它的普及由市井到星級酒店均可見到。
人們的飲食觀就是朝著塔頂看，目標就是肉、蛋、奶和超級爽口的飯菜，換壹種說法是，吃東西有油水就是好，飯菜是大魚大肉就是比人高壹個檔次。
? 人與人之間的差異，在吃上是有明顯的體現的，吃的好就是吃的好，吃的孬就是吃的孬，這種“貧窮”是壹眼就能看出來的，拿著雜面饃伴著大蔥吃，和拿著火腿腸蘸著奶油吃，這種區別在過去不需要掩飾。
? █ 雜糧煎餅是不是放錯了位置？
? 工薪階層在為生活而拼搏的路上，營養觀念淡化幾乎是每位奮鬥者的通病。突然，妳可能想到特供，特供食品只是在這個金字塔的基礎上再給賦於壹個冠名——有機食品，那就是塔上塔，金中金了。這個時候從最基本的飲食開始，不可想象的階層固化就開始了。
有時候使的勁不小，但是結局不壹樣。同樣是壹個雜糧煎餅，制作流程和工藝壹樣，妳從大街上拉壹個流動小販到五星賓館去做，壹樣會換來贊不絕口。問題是妳得改改形式，用壹個潔凈的瓷盤托著，配上壹小碟帶醋的蒜沫，再用壹小撮青菜葉點綴壹下，把大塊的雜糧煎餅卷成壹個小棍，壹桌上有幾個人就放幾個小棍，壹個不多壹個不少，吃完本盤沒有，只能再來壹盤。這價格不用多想，貴點也無所謂了。
█ 只是實力不允許嗎
在大街上可以隨處可見的小吃車，小吃車旁邊圍著壹群青年男女，搶著掃微信和支付寶，等著那個燙手卻欲罷不能的雜糧煎餅。妳無法想象，階層固化後限制了對食品的想象力，高壹階層的人群無暇對雜糧煎餅的偏愛，只是頭腦中快速閃現八成熟的牛排。
美團外賣的用戶很顯然大多只會停留在下面幾個階層上，偶然幾個例外，也是心血來潮的嘗試，我們不壹樣，只是身份不壹樣，最重要的是實力不允許。
█ 把雜糧煎餅攤開
? 妳可以通過快遞小哥送到的最貴雜糧煎餅展開，外部食材是什麽面什麽水先不用說。就說內部食材說起：
醬，味美，爽口，壹般配方秘制，不公開，配料不知用的啥；
油炸面葉，焦黃通透，酥脆可口，油不知道用過幾回；
生菜，翠綠清新，水珠懸掛，可不知有多少農殘；
還有肉松，味道不錯，有肉味，有不可挑剔的香，肉從何來；
雞蛋不用說了，蛋黃蛋清壹目了然，造嗎？
展開後妳仍然想吃。
█?像雜糧煎餅壹樣成長
階層固化後的食品中雜糧煎餅極具代表性，因為它從裏到外都散發著這個群體的信息，記得壹個下崗職工朋友去壹個親戚家做客，這個親戚是壹上市公司的高層，他們壹起來到壹家高檔酒店，上菜時就上了壹盤雜糧煎餅，吃過後有無限感慨。後來根據他描述的心路歷程做了壹個導圖，他看後會心壹笑，說：那就試試看！
先不要試，我又拿出壹張馬斯洛的需求圖，他看著塔尖的自我需求，還有塔底的生理需求和安全需求，沈默了三秒鐘後，激動的對我說：這個馬斯洛是誰，我想跟他談談，只談社交和尊重這兩條就行。
█ 奮鬥，先選擇好吃什麽
做好啟程的準備，包括在路上的食品，卓越的奮鬥可以使妳翻越階層，但是壹定要吃好喝好，不要因為最基本的需求不達標，讓妳失去攀爬的力量。在這個四面都是鋼筋混凝土的城市裏，先守住最基本的需求，然後突圍和奮發向上吧。