天津人都知道胡子。連鎖店很多，裝修風格也壹樣。磚墻長椅充滿原始能量，平時生意很紅火，感覺就是個大排檔。
羊肉串有兩種可供選擇:普通的和純細的。連純瘦的都不會煮，鮮嫩，鹹香，滿滿的油。麻辣蟶子，超級肥，永遠不會有空殼，辣味適中，深受食客喜愛。這是我們商店的壹大標誌。醋椒豆腐，也是天津特有的，又酸又辣，味道和酸辣湯差不多。這麽大的生意，最重要的是味道。大胡子海鮮燒烤攤創始人有獨家秘方，抓住食客的胃。
夏天吃燒烤的註意事項
1，蔬菜水果不宜烘烤。
綠油油的麥菜，長長的韭菜，脆脆甜甜的蘋果片，似乎所有的果蔬都可以烤著吃。但是，其實脆皮菜很難掌握，因為是在炭火上烤的。如果它們稍微長壹點，就很容易被燒焦。而且蔬菜水果的營養價值很大程度上體現在豐富的維生素上，但過度加熱後會被破壞。
2.啤酒不能和烤肉壹起吃。
啤酒清涼爽口，含有多種人體必需的氨基酸和豐富的維生素，深受人們的喜愛。但是喝酒時的壹些註意事項往往不能引起人們的註意，比如邊吃羊肉串邊喝啤酒，這是不合適的。煙熏食品中含有烹調產生的有機胺、多環芳烴、苯並芘和氨基酸衍生物。當過量飲酒使血鉛含量增加時，就會與上述物質結合。