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開壹家包子店有什麽意義?

1.最重要的當然是包子好吃!種類很多,有大眾化的主打產品,比如鮮肉包子;還應該有時令產品,比如薺菜、冬筍、蘿蔔、酸菜等。最好是有嘗鮮的產品,比如魚香肉絲包。

2.店面布置:要讓顧客看到裏面的師傅是怎麽操作的,師傅要註意口罩、壹次性口罩等安全問題。讓顧客路過時註意到店內的整潔。

3.店序:早高峰的時候人會很多。這個時候壹定要註意維持秩序,註意排隊,註意資金安全。

4.社交推廣:微博舉辦過多次包子大使、品鑒師活動。可以免費吃包子,當然要進行義務宣傳。口碑效應營銷。

5.店員培訓及包子標準化:包子大小盡量壹致;這個職員有禮貌、有耐心等。

服務:

準備壹些厚紙巾,因為包子會被燙傷。(塑料袋外面包兩張紙巾,既能防止燙傷,又方便顧客吃完後擦嘴。)這個細節可以讓顧客再次光臨。如果妳有更多的想法,可以設計壹些可愛的紙袋(食物紙袋裏都是油,現在的做法是裝塑料袋,再裝紙袋,送兩張紙巾。)因為看電影的主要是青年男女,然後他們就把電影院的上片抄下來,每天畫在黑板上(人在排隊,另外這是有效信息,其他人看多了可能會留下來,如果放個鐘在上面寫天氣就更好了)。另外根據饅頭的種類做不同顏色的塑料布,每個蒸籠邊蒸邊插塑料布,可以提高忙的時候拿饅頭的效率(比如壹個饅頭邊插紅色塑料布,壹個菜袋插綠色塑料布,看這個沒用,實際效果很好)。另外,如果可以的話,把包子的熱氣吹到街上,因為包子的香味就是妳的隱形廣告(城管又沒招)。這就是85度做蛋糕的方法。收銀員記得把各種硬幣放在不同的格子裏,提高效率。另外,顧客接觸的臺面壹定要幹凈,白色(白色讓別人覺得整潔幹凈)。最後,價格表壹定要大妳不需要圖片,文字壹定要大,名字要直截了當。其實還有很多細節,在我看來是不到位的。

1,可以做果蔬包子!現在很多女生怕胖,不吃高熱量的食物。可以用蔬果榨汁做壹些顏色很好看的包子,不僅賣的好而且熱量也少。

2.建議和面的地方可以放在顧客看得見的地方,用玻璃隔開,但壹定要衛生,師傅要戴口罩(參考浙大食堂工作人員改進的口罩)。,可以推出小盆友套餐。

4.設計壹個包子店的形象,用這個形象做壹些標語,掛在顧客經常經過的地方或者桌子上。5.賣包子的時候放點歌什麽的,以區別於壹般的包子店。

6,包子還能省點什麽的,讓老顧客不想走。

6、定期推出新口味,蛋黃包,芝士包。也要看時間段和長相。紅豆蓉包子和低脂豆腐包子肯定會受到女生的歡迎。總之口味和店面定位才是王道。

7.去商品市場拓展業務,因為壹般中午不下班。

8、配菜壹定要賣,而且種類很多,價格最好壹樣。比如壹盤配菜10元,種類不限,顧客可以自己選擇種類。

9、提供大蒜、大蔥等辣椒,壹定要提供口香糖或木糖醇,最好是免費的,因為吃大蒜味道很棒,很多人會有顧慮。這個服務很周到,大家都會記住妳的。