杭幫菜博物館裏有：室內觀眾體驗區的“老百姓大廚房”、杭幫菜大師講堂、電視飲食節目直播間、杭幫菜發展為藍本的大幅黃楊木雕、以40位杭州歷史名人的事跡美文來命名和修飾的包廂等設施。
博物館展陳設計由浙江工商大學中國飲食研究所所長趙榮光操刀，十個展區，二十個歷史事件的場景復原，大量的文字圖片史料，古近現代的文物陳列，梳理了上溯至良諸文化，秦～南北朝時期等不同歷史階段，杭幫菜傳承和發展的肌理脈絡。
整個博物館內設展館區、體驗區和經營區。
1、在室內觀眾體驗區的“老百姓大廚房”，原創性地設置了杭幫菜大師講堂；烹飪表演與示範；市民遊客參與菜點制作；百姓杭幫菜擂臺競技；電視飲食節目直播間等。
2、在室外互動區的爽園，設置了打年糕、做饅頭、磨豆漿等活動。室外親水平臺，可參與飲食文化沙龍，及吃杭州菜，說杭州話，唱杭州戲等節目。
3、有杭幫菜發展為藍本的大幅黃楊木雕，有清代杭州人袁枚的隨園食單書法，有隨時代變遷的黑白老照片。有以40位杭州歷史名人的事跡美文來命名和修飾的包廂。
擴展資料
杭幫菜的發展
杭幫菜的發展，離不開元明時代的助力，和其他地區不同，杭幫菜的用料都是就地取材，並且口味清淡，用最簡單的調料制作的菜品。到了清朝，杭幫菜又有了新變化，清代時期，康熙、乾隆6次江南之得極大地推動了江南餐飲業的發展，現在杭州的美食大多都是乾隆下江南到杭州時用的菜品。
百度百科-中國杭幫菜博物館