劉壹小籠包位於同安郊區，同安三中路口。饅頭是現場制作的，這樣才能保證它的風味。稍等壹下，熱氣騰騰的饅頭就上來了。蒸籠裏有10個小籠包。薄薄的皮子晶瑩剔透，裏面的餡隱約可見，更像是壹件藝術品..小心翼翼地拿起壹個，蘸上店裏精心磨好的辣椒油，壹股混合的香氣就翻騰起來了。輕輕咬壹小口，壹口濃濃的湯就迫不及待地噴了出來，甜而不膩。吸完湯，把整個包子放進嘴裏，細細咀嚼。小店還準備了各種燉菜和酸筍、豆腐湯。別忘了讓老板加點農民釀造的紅酒，讓它有壹種特殊的風味。
灣仔客
隨著時間的推移，很多傳統的民間美食早已消失，在廈門島內也很難找到碗的蹤跡。好在同安還有幾家正宗的碗，同安汽車大修廠旁邊的小攤就是其中之壹。地攤準備了幾碗幹貝、瘦肉、蝦皮、香菇等各種口味供妳選擇。QQ碗搭配各種特色調料，相信壹定會讓妳滿意。吃螃蟹有專業的“八塊蟹”，碗也有他獨特的餐具——竹簽。壹根小竹竿，末端鋒利，看起來像壹把竹劍。吃碗真的比筷子勺子方便有趣。值得壹提的是，地攤只在早上營業，壹眨眼就被搶購壹空。如果妳想嘗試壹下，妳就得早點趕上。
雙鹿馬蹄酥
位於同安松柏林街邊的“雙鹿馬蹄酥”是壹家歷史悠久的老店，已有百年歷史。它做的馬蹄酥很好吃，很受歡迎。據說目前雙鹿馬蹄酥年產量已達100多噸，甚至還有華僑慕名而來。蛋糕中心主要是焦糖，不會融化，從而形成了馬蹄糕獨特的吃法:浸泡、用開水、牛奶、豆漿等。，不僅風味獨特，而且方便快捷，相當符合現代人的快節奏生活。
油炸牡蠣餅
同安壹中附近的壹棵大榕樹下，每天下午都會擺攤，專門賣炸蠔油餅。那裏的蠔油餅是以紅薯粉為主要原料，配以洋蔥、五香粉、胡椒粉、味精等調料制成的。，並在裏面加入幾個生蠔，然後放入特制的圓瓢裏，在鍋裏炸制而成，故名。剛出鍋的蠔餅，皮脆餡鮮。炸好的牡蠣味道鮮美，配上甜辣醬更是鮮美爽口。細心的老板還有涼拌酸筍和豆腐湯，吃多了油炸品也不用擔心上火，可以虛心好好吃壹頓。
鳳崗大腸血
位於同安鳳崗榕樹下的大腸血店是最具代表性的壹家。這家店在這對父子的精心經營下早已小有名氣，很多人專門從島上開車過來試壹試。因為生意好，經常人滿為患，但人們還是自覺排隊等候。大腸血放在特大號圓柱形鋁鍋裏。老板熟練地用夾子夾起壹根大腸，用剪刀剪成小塊，放進碗裏。撒上胡椒粉，用漏勺舀起香菜粉，放入盛有沸騰熱湯的勺子中，倒入碗中。壹整套動作下來，壹碗美味的大腸血就會出現在妳的眼前。
阿呆鹽水鴨
誇張壹點，阿呆的鹽水鴨堪稱十裏香，離店很遠就能聞到濃郁的香氣。光是這種香氣就已經是最好的標誌了。每次拿著切好塊打包的鹽水鴨跑回家，我都迫不及待地打開它。鹽水鴨的香味瞬間彌漫了整個房間。我細看鴨肉，色澤金黃，表面塗了壹層晶瑩的香油，看得我食指大動。我拿起壹塊，送到嘴裏。鴨肉混合著姜片和香油的味道攪動著味蕾，久久不散在我的唇間。真的可以說三天回味無窮。
宋百林餃子
這家商店原來隸屬於工會，現在搬到了宋百林巷和公園的交叉口，只在晚上營業。白天只能去他們家買(就在巷子裏轉轉問問)。我記得當我很小的時候，我經常在和家人看完電影後去那裏吃宵夜。老板的妻子是貴州人。看到我狼吞虎咽的樣子，她總是笑著用他們特有的口音說:“慢慢吃，慢慢吃，別噎著了。”現在去買的時候經常提起這件事，可能是在廈門久了，餃子也染上了南方的美味。
老攤子只做餃子~老板是個有趣的人，經常聊解放前的趣事。
趙誌煎餅
地址:同安汽車站附近祥福花園1號樓。
春卷，又叫煎餅，是閩南的傳統食品，清明節吃煎餅往往是習俗。煎餅的起源可以追溯到明朝。當時，蔡是同安著名的理學家，在外省做巡撫時，勤於政務，常常廢寢忘食。蔡夫人擔心丈夫長此以往會餓肚子，就想出了壹個辦法:用面皮把菜包起來，讓丈夫右手寫字，左手吃飯，非常方便。這是煎餅的原型。
趙誌煎餅店，位於同安站旁邊，是壹家專門做煎餅的餐館。全店裝修古典風格，主要經營閩南特色小吃，如煎餅、酒糟鴨、同安密封肉等。老板娘叫趙誌，土生土長的湯加人。煎餅是他們的招牌菜，很有特色。除了各種菜肴，他們還加入炒飯(糯米飯和鹹飯)，味道獨特。還有很多風味菜，滿月炒飯可以定制等等。
三中炸牡蠣
地址:三中門口對面
肉包豆腐粉好吃，生蠔炒了很多五香粉，又香又香。我喜歡炸芋頭和炸紅薯...而且，變成了:我喜歡這裏炸的壹切。
吳圖煎包
地址:同安站到市中心50米，左側。
也許是因為廈門的煎包店和漳州比起來實在是太少了(我很懷念漳州炮仔街的煎包~上次四個人居然幹掉了100個煎包，壹共100個！！妳什麽時候再去？)，所以這家餐廳還是挺有名氣的。感覺有點濃，但是味道還不錯。店裏的湯還不錯，比如苦筍，小腸湯。壹個小店面
三秀街的特色香包。
地址:同安西卡路老三秀街。
這個特別的香囊在同安是最有名的，所以翔安人來同安都會找這個。哪裏可以買到特別香的包包？當然是三秀街d。我加了很多牛奶，是軟的，每次買回來都是熱的。
第二家小吃店的肉海豹
它位於同安鐘樓旁邊，但我聽李美慧的同事說，這家店的密封肉每次味道都不壹樣。！呵呵，有待考證。