1，粉末過篩。將油、水、牛奶和雞蛋混合，攪拌均勻。將所有材料混合攪拌均勻；
2、面糊過濾，去除雜質後，就是雞蛋的基礎面糊。1小時後可以使用。我直接用過，沒有問題。
3、模具熱，必須熱。這樣雞蛋的表皮會更脆。在模具裏刷油，均勻刷壹層；
4、擠入面糊，面糊的量可以參考下圖，就是剛好半模滿。停留幾秒鐘，蓋上另壹半雞蛋，馬上翻面。只要妳馬上翻過來，面糊就不會流得到處都是，而是掉進模具的另壹邊；
5.每面燒1-2分鐘，打開看看顏色是不是差不多。
6.用叉子什麽的挑壹些，雞蛋會從模具裏掉出來；
7、熱的時候會軟，涼了之後又脆又嫩；
8，所以要包起來，壹定要趁熱操作。