國風土人情
交際習俗
註重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時間觀念強，工作計劃性強，奉行“女士第壹”的原則。習慣行握手禮，有壹定社會身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習慣。社交中不願他人過問個人私事。反感向婦女贈送香水及初次見面就送禮。
信仰禁忌
大多信仰天主教。忌“13”和“星期五”。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛藝術和娛樂活動。
飲食特點
法國人會吃，也講究吃。法國菜風靡世界。法國人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國菜的特點是鮮嫩。法國人也非常喜歡中國菜。
服飾
法國時裝在世界上享有盛譽，選料豐富、優異，設計大膽，制作技術高超，使法國時裝壹直引導世界時裝潮流。在巴黎有2000家時裝店，老板們的口號是：“時裝不賣第二件”。而在大街上，幾乎看不到兩個婦女穿著壹模壹樣的服裝。目前高級時裝最有名的有：“吉萊熱”、“巴朗夏卡”、“吉旺熙”、“夏奈爾”、“狄奧爾”、“卡丹”和聖洛朗”。近年來，特別引人註目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用於穿著的歐洲國家，法國人壹般很註意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿制品。
小動物
當今法國家庭，對小動物恩寵倍加，不惜耗費巨金收買哺養。有壹半以上家庭飼養各種小動物，總頭數在3000萬只以上。1/3的家庭養狗，狗的數量已近4萬條。各種狗醫院、狗服裝店屢見不鮮。動物不僅給法國人帶來了樂趣，也造成壹定災難。法國每年發生狗傷人的事件50多萬起。
禮儀
法國是壹個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過於握手。不過握手時壹是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。壹般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手。上級向下級先伸手。
吻
法國是第壹個公認以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。
婚俗
結婚前先訂婚，儀式簡單，壹般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時邀請其他親戚、甚至壹兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化，但仍不失為最隆重的家庭節日，帶有莊嚴神聖的色彩。婚禮由市長或他的壹名副手主持，習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚後大宴賓客。法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約並辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為壹種喜慶的風俗。女子守寡300天後，或宣布與丈夫分居300天後可以再嫁，男子則無時間上的限制。
聖靈節
每年11月1日聖靈節，相當於中國的清明節。法國人習慣上在這壹天去墓地祭奠，緬懷為國捐軀的先烈。聖喀德琳娜節 巴黎“大齡女青年”的節日。每年11月25日這壹天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻壹束鮮花，再到大時裝店跳舞，飲酒狂歡，最後選出壹位最美的姑娘作為節日的王後。
用餐習慣
法國人把烹調看成是壹門藝術,法國菜也確實風糜全球。在法國壹日三餐通常是這樣安排的。 早餐:面包、咖啡、熱巧克力； 午餐:午餐是法國人最重要的壹餐,壹般在下午壹點左右, 晚餐則在九點以後。法國人社交的正餐壹般要持續兩小時以上,開始先是開胃菜,然後是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時還有甜點心,餐後咖啡也必不可少。
西班牙風土人情
西班牙基本概況
西班牙是壹個集浪漫與激情於壹身的國度，它的歷史，它的藝術，還有它的氣質不斷地吸引著好奇的人們。鬥牛、舞蹈、吉它。
① 地理環境：
西班牙位於歐洲西南部伊比利亞半島大西洋(Mar Cantabrico)和地中海(Mar Mediterraneo)航道的咽喉處的多山(坎塔布、利牛斯、戈列多和瓜達拉馬等山脈)、 多河流(埃布羅河R.Ebro、杜羅河R.Duero、塔霍河R.Taje、瓜達爾基維爾河R.Gualguivir)、高源國家。中部梅塞塔高源區約占全國面積的60%，為大陸性氣候。北部和西北部沿海地帶為海洋性溫帶氣候。南部和東南部為地中海式亞熱帶氣候。大部分地區降水量為500~1500毫米之間。南部幾乎全年無霜凍。西班牙總面積為50多萬平方公裏。人口為3871萬多。大部分是卡斯蒂利亞人Castilla，少數民族加泰羅尼亞人Catalu?a、巴斯克人Valencia和加利西亞人Galicia。官方語言為西班牙語。94%居民信封天主教。
② 政治經濟環境：
西班牙實行議會君主制，王位由胡安-卡洛斯及其直系後代世襲。國王為國家元首和武裝部隊最高統帥。政府為工社黨壹黨政府，由議會監督政府工作。馬德裏為西班牙首都。 西班牙是比較發達的資本主義工業國。因缺乏動力和工業原料，經濟對外依賴性較大，
所需的石油、鐵礦、煉焦煤等均靠進口。出口有小汽車、鋼材、水泥、船舶、紡織品、水銀、肥料、酒類、橄欖油等。歐洲***同體和美國是西班牙的主要貿易夥伴。
西班牙城市與名勝古跡
① 馬德裏
西班牙首都馬德裏是歐洲著名古城。馬德裏坐落在伊比裏亞半島的中心，瓜達拉馬山聳立於它北面，地處梅塞塔高源，海撥670米，是歐洲地勢最高的首都。曼薩內羅斯河R.Manzanalis繞城流過。交通發達，四郊湖泊眾多，樹木成陰，氣候宜人。馬德裏中心由“太陽門廣場、中心廣場、西班牙廣場”形成三角地帶。“太陽門廣場”—是馬德裏的中央廣場，從這裏向四面輻射出條條大道，形成它密如蛛網的城市結構。在廣場中間的花壇，豎立頭著壹只攀依在莓樹上粗壯雄健的棕熊雕塑，這是馬德裏的城微。這只粗壯雄健的棕熊顯示著馬德裏人民不屈不撓的倔強性格。從太陽門通向四面八方的大街上可以看到許多古代和中世紀的宮殿、教堂、雕塑，這些建築和藝術作品有哥特式的、阿拉伯式的、還許多形式匯集於壹體的。特別是用各種石子和玻璃鑲嵌的壁畫，鮮艷奪目，十分美觀。
“哥倫布廣場”—航海家哥倫布塑像坐落在廣場中央，手指南美方向，似乎象他1492年月日10月發現巴哈馬郡島時的精神，圓形噴水池圍護著塑像，噴射幾米高的水柱，夜晚映射出紅、綠紫各色燈光，格外迷人。在地下建有哥倫布博物館，供人們參觀。
“西班牙廣場”—西班牙廣場有西班牙17世紀著名作家塞萬提斯(Cervantes)的塑像和他的著名小說《唐.吉訶德》中的兩個主人公——拉曼騎士唐.吉訶德和他的忠實於他的仆人桑科.潘沙銅像。
“中心廣場”—市中心大廣場是16、17世紀文藝復興式建築，於1619年完工。科米拉斯廣場附近的基督教主教堂也是文藝復興式建築（建於1535年）。現在的市立博物館、圖書館、普羅溫西亞廣場附近的外交部大廈以及橫跨曼薩內羅斯河的塞戈維亞大橋均為17世紀晚期的巴羅克式建築。建於是1907~1917年的郵政總局大樓是20世紀以來第壹座豪華建築。
“普拉多博物館”——馬德裏***有30多座博物館，其中世界聞名的繪畫展覽館——普拉多博物館有“歐洲古典美術寶庫”之譽。館內設有30個展廳，收集了15世紀~19世紀全世界最珍貴的西班牙美術作品和意大利著名畫家的3000多幅作品。另外，還有許多史前時代的資料及羅馬人、摩爾人和中古時代的遺物。
“東方之宮”—坐落在馬德裏西部、曼薩內羅斯河左岸壹座山崗上的西班牙古代王宮“東方之宮”，是現存的世界上最完整、最精美的宮殿之壹。其雄偉在英首府國的白金漢宮之上，可以與法國的凡爾賽宮媲美。它是按著18世紀最流行的建築風格建成的。它外形具有典型的法國風格，雄偉壯觀；內部裝飾卻是地道的意大利情調，豪華絕論。它是西班牙旅遊業的壹顆明珠，宮殿內寬大華麗的廳堂，陳設精美，使來訪者嘆為觀止。壁毯展館內珍藏著世界上最罕見的、最有價值的大形壁毯。另外，東方之宮還收藏著45座各國鐘表，至今還走的很準。
② 巴塞羅那
位於在西班牙東北部地中海岸的巴塞羅那，是西班牙的第二大城市，有“伊比利亞半島的明玫瑰珠”之稱。1833年以前西班牙最富裕的地區加泰羅尼亞的府。海灘平坦寬闊、氣候適宜人。在老區有古羅馬城墻和6世紀宮殿遺跡。哥特式天主教堂矗立在老城中央，內有巴塞羅那守護神聖歐拉利亞的地下墓室，裏面安放白大理石棺。還有王家廣場(14~16世紀)、和平廣場(靠近港灣)。在港口有壹艘哥倫布發現新大陸時的帆船復制品，廣場上的哥倫布紀念碑俯臨港口。
“花市大街”，由和平廣場和市中心卡塔盧尼亞廣場的蘭布拉斯大街連接成為最大的鮮花市場。卡塔盧尼亞廣場上有女神石像還有噴泉。城區西面西班牙廣場上的“光明泉”、蒙特會奇公園的層層階梯瀑布，入夜水光交映。14世紀遺留下來的市內西班牙最大的“神聖家族教堂”，每逢星期日中午有民俗舞蹈表演。
巴塞羅那是西班牙文化中心。有巴塞羅那大學(1430年創辦)、利塞奧大劇院和各種博物館(畢加索博物館、加泰羅尼亞大藝術博物館、現代藝術館、酒類博物館、西班牙村)20余處。每年四份的玫瑰花展覽和鬥牛及最大的國際貿易展覽十分吸引人。
郊區的布拉瓦海岸，是地中海沿岸著名的避署勝地。
③ 塞維利亞；
位於西班牙西南部，是壹座二千多年歷史的著名文化古城。優美的吉普賽音樂、弗拉門科舞和鬥牛著稱全歐。金子塔(12邊形、30米高弧形塔頂)，坐落在格蘭德河畔。因格蘭德河是在西班牙境內唯壹能通行的內陸河，當年哥倫布從這裏揚帆入海的。哥德式 塞維利亞大教堂(建於15世紀)，是西班牙最漂亮的教堂，據稱僅次於羅馬聖彼得和倫敦聖保羅大教堂，在世界基督教教堂中位居第三(細長的尖塔、五個教堂中殿和十個側面小教堂及古圍墻)。
④ 巴利阿裏群島(La.Baleares)；
Lansalote島(La.Baleares最北端)地熱水煮羊肉，Las.parmas港小飛機去50分鐘到Lansalote島。全島很小下雨，但到處香蕉綠地，誨邊遊泳，遠洋捕魚船隊。
西班牙風土人情
① 西班牙的民俗節
西班牙人在“除夕之夜”，全家人團聚在壹起待遇12點教堂鐘聲敲響起吃下12顆葡萄，便象征著新年的每個月都壹切如意。
西班牙的“梅裏達”，每年10月上旬，是吉普賽族婦女節(族內通婚、自由尋找，但須父母允諾、婚禮由族長主持、割破新娘新郎的背部)。
“法耶節”，是西班牙規模最盛大的節日之壹，每年3月12~19日，在西班牙東部瀕臨地中海的古城巴倫西亞舉行火燒形象逼真的紙形(當地人稱之為法耶)，以揭露社會醜惡現象。這期間從西班牙各地和世界各地來觀光的人很多，到19日活動達到高潮，從早到晚，街上人潮起伏，載歌載舞，下午，在市府廣場上舉行評選發獎，人們跳舞狂歡，午夜12點開始燃燒全市紙形，壹個個巨大的紙形在熊熊烈火燃燒下，逐漸化為灰燼。
西班牙可稱之為“橄欖王國”，橄欖林漫山遍野，連綿不斷。橄欖果、橄欖油(Aceite de olivo)為世界最多。除了食用外，塗抹於全身的古老保健美容術壹直沿用至今(健美運動員也用)。
“西班牙鬥牛”，起源於西班牙古代宗教活動(殺牛供神祭品)。13世紀西班牙國王阿方索十世開始這種祭神活動演變為賽牛表演(真正鬥牛表演則18世紀中葉)。現在西班牙300多鬥牛場(最大的是馬德裏的文塔斯鬥牛場，可容納2.5萬人)。每年3月~11月是西班牙鬥牛節，通常以星期日和星期四為鬥牛日(使用體重4千公斤的非洲純種公牛)。
“西班牙鬥雞”更為奇特，壹個3平方米的圓籠子內，放入兩只公雞互鬥。公雞分量不得相差1兩，每場鬥30分鐘。籠外則圍著200多賭客各下賭註在壹頭雞身上訓練壹只雞，需要壹年時間，壹年可鬥8場，訓練有素的鬥雞售價可達500美元，還大量出口。
②西班牙人的生活與禮節
西班牙是壹個古老文明的國家，講文明、禮貌。熱情、好客、善良的民族
生活，住房(農場別墅、遊泳池)，母系社會(婦女持家，孩子多，講衛生，姑娘變為家庭主婦性格差異-男人固守的錢夾、晚10點鐘回家的故事)，生日、成人節請柬故事，掙壹元錢要花兩塊錢，沒有紅眼病。酒巴，身上味、食品中的橄欖油味。時間觀念很，來晚了，也沒人說對不起故人
古都，繁華大街的背後，有壹些鴉雀無聲、寂寞難當的街道。直木在小路上，忽地想起了巴黎。京都未必只有只園這壹地區有背陰的小路。可它也和西洋那些夜裏無人通行的小路完全不壹樣。石造的高高市鎮和木造的低低市鎮也不壹樣，還有大氣的幹燥和濕潤也不同，西洋小路上的寂寞，連同夜之氣氛都是硬的。那是讓人屏氣斂聲的孤獨，並不是鄉思之類的淡淡哀愁。
巴黎的壹個夜晚，他走在幽暗的小路上，看到三個老年婦女，三人各自帶了壹條愛犬。這些白色的小狗，十分相像。直木覺得它們也許是壹窩所生的兄弟，分給了三個老女人。可帶狗出來散步的時間也未免太晚了壹點。而且，老女人沒有走來走去，只是站著說話。直木看起來，她們像是漫無邊際地閑聊著。恐怕為了夜裏遛遛狗才出來吧。因此老女人們每天夜裏，在這人們不常出入的地方碰頭，養成了無邊無際閑聊的習慣。老女人們誰也沒有註意直木走過，三條狗裏的壹條，朝著直木的腳邊跟過來。壹個老女人用尖利的嗓音，訓斥著那條狗。不用說，那條狗慌慌張張地跑了回去。
直木向前走了幾步，又往老女人那邊回過頭去，微暗中，三人那津津有味說個不停的樣子，比起日本女人的“井邊會議”來，令人禁不住想起地底下或是無人世界裏的老女或妖婆來。回到附近的旅館，直木胸口還是涼颼颼的。老女人們都是胖胖的，衣著也隨隨便便，看起來，日子過得馬馬虎虎，也許她們住在壹個樓裏。
在日本，即使是貧民區裏的老奶奶，直木也從來沒見過孤獨壹直滲透到心底的女人。自己的狗跟在別人後面走，在日本，決不會有人發出那樣的尖叫。
巴黎的那些記憶只不過在腦子裏浮起，壹點也不打算說出來；和不知法國情況的人談法國，就好比對牛彈琴。
可是秋子老早就聽說了京都的“只園、只園”，也許那裏接近少女的憧憬吧。聽說修學旅行的女學生，在路上碰到舞妓，會湊近她們討個簽字什麽的。
秋子知道，東京百貨店裏京都名特產來擺攤的時候，其中壹個會場，就是姐姐幸子和宮本初次相會的地方。舞妓像京都的象征，京都的裝飾，特地從京都來出差，松松垮垮系壹根腰帶的舞姿，給會場錦上添花，她們還用清茶壹杯來招待客人呢。
京都的店到東京來擺攤的大致如此。日本和美國修復邦交百年紀念活動上、芝加哥的博覽會上，都有幾個京都舞妓去出差。直木在葵祭之夜，讓宮本招待去茶館，回家路上，又讓他們請去花見小路街角那幹凈小巧的酒店，那是家沒有女招待的店。誰知老板娘忽然跑過來打招呼：
“好久不見了。”這話說得直木真覺得在哪兒見過她似的，“和您在哪兒見過面？”
“在芝加哥嘛……”
“啊，那個博覽會呀。”直木終於想了起來。即使還留著幾分過去的容貌，直木也很難想象，才五六年，壹個舞妓就能做到酒店老板娘了。這個人在芝加哥博覽會上壹副舞妓打扮的時候，直木自己正巧作為公司的職員，出差去那個博覽會，為了犒勞舞妓們，他在後臺露了露臉。現在，他可沒提自己已經退職的事。可是，直木腦海裏還是浮起芝加哥時的往事：從布滿粉紅色假花的博覽會大門口，到墻面上的裝飾歷歷在目，而且那天風很大。想著想著，壹陣感傷之情不由地湧上心頭。
“妳出道了嘛。”就只說了壹句，心裏卻嘀咕著，“女人可真摸不透啊。”
吧臺邊坐著三四個人，這個店可真不算小，家具的趣味也不俗氣，地點也選得不錯。直木沒有刨根追底地問酒店是不是自己開的，是不是讓人雇來當老板娘之類的，只是淡淡地說了壹句：“妳出道了嘛。”他心裏可不是沒有壹點小小吃驚的：才壹夜工夫，女人可就搖身壹變了。
也許結婚就是那麽壹回事吧。因富本的店在京都，所以，儀式和宴會都在京都的“京都旅館”舉行，直木壹家會齊，連小女兒加瑤子也死纏硬磨地三天前來到了“京都旅館”。婚禮那天，偏巧碰上下雨天，還是比春雨要大的暴雨，幸虧前幾天到京都櫻花出名的地方去轉著看了看。就像谷崎潤壹郎《細雪》裏寫的那般豐滿潤朗。平安神宮的紅枝垂櫻，還有仁和寺的禦室之櫻，都是有名的花，可惜看花還太早。繼續行至“醍醐三寶院”，姊妹三人去了深山。那兒的櫻花，又多又沒有城市的汙染。