1，開蛋糕店的錢
2、蛋糕店的位置:位置很重要，壹個蛋糕店能否成功，位置占了壹半的因素。
3、蛋糕店的裝修:壹家蛋糕店的好壞，看裝修就能看出來。蛋糕店裝修好，自然客人多，不要吝嗇那家店的裝修費。
4、蛋糕店設施:做蛋糕的設施壹定要選好，只有好的機器才能出好的產品。
5、蛋糕店員工。
客流
壹般在評估地理條件的時候，要仔細測量經過該地的行人流量，也就是未來商鋪的流量。人流量和上下車的人數有很大關系。上下車人數調查的重點是:歷年來各站上下車人數的變化情況。
上下車的乘客越多越好。如果上下車的乘客減少，又沒有新的交通工具替代，商圈人口也會減少。根據進出站客戶的年齡結構，了解不同年齡段客戶的需求。
壹般來說，考察人口聚集區是企業選址的重點。比如居民區，比如新建的小區和居民區，以及日常工作的場所，學校和醫院都是白天人們聚集的地方，也就是人口聚集區。火車站、汽車站、地鐵站等。是人們使用交通工具的聚集點，也是人們聚集的地方。體育場、旅遊景點和沿途路線也是人們聚集活動的地方。