什麽是醋精，什麽是明礬和米醋？我能在哪裏賣他們？

1.合成醋，俗稱醋精，主要成分是醋酸，用食用冰醋酸稀釋而成。醋因為醋酸濃度高，酸味很重，所以用的時候要稀釋。壹般來說，醋酸的含量不能超過3 -4%。醋不含醋中的營養成分，不容易發黴變質，但也缺少醋的香味和營養作用。所以，除非必要，還是吃醋比較好。需要提醒的是，冰醋酸有壹定的腐蝕性。如果不小心接觸到皮膚或衣服，要及時清洗。2.十二水硫酸鋁鉀(明礬)，又稱明礬、明礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體通常外觀為八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以{111}面附著在容器壁上，看起來像六角板。它們屬於α-明礬復鹽，具有玻璃光澤。密度為1.757g/cm3，熔點為92.5℃。64.5℃時損失9分子結晶水，200℃時損失12分子結晶水，易溶於水，不溶於乙醇。明礬味酸、寒、有毒。因此，它具有抗菌和收斂的作用，可以作為中藥。明礬還可用於制備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。3.米醋是以小米、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和水果為原料，經發酵制成。米醋有如此奇妙的營養，所以國外營養專家將其開發為壹種新型保健飲品，又稱“玫瑰米醋”，盛產於浙江壹帶，故又稱“浙江醋”。主要生產工藝是將大米發酵成白醋坯，然後直接淋成食醋。購買:1，米醋壹般可以在超市，雜貨店，糧油店買到。2、明礬，又稱明礬，在中藥店、醫藥超市或藥店均可買到。3、醋精，如上。專門賣食品添加劑的地方。以上藥方壹般都是外用的。如果買不到醋，可以用米醋、白醋、醋中之王糯米。-.