2.選擇適合日常經營的固定店面。在租賃店面時，要綜合考慮各種因素，如租金價格、面積大小、基礎設施、周邊客流、交通環境等。，比如商業街，美食街。
3.租下店面後，店面要裝修設計。在裝修設計中，要有自己的特色，盡量不要模仿別人，千篇壹律。這樣才能引起消費者的註意，吸引他們到店裏來吃飯。
4.按照我國有關部門的要求和規定，創業者要辦理開店所需的手續。只有手續、證件齊全，才能合法、合法、正常經營。需要辦理的手續很多，有營業執照，衛生食品許可證，健康證等等。
5.同時要準備好運營所需的各種設備和材料，如收銀設備、監控設備、制冷設備、廚房烹飪設備、餐桌椅子、食材材料等。只要準備齊全，就可以更好的管理。