第壹，看簽約時間。如果公司還沒有開始提供服務，沒有培訓，沒有選址，沒有裝修設計等。剛簽完合同，還在“冷靜期”，加盟商有權單方面解除合同，要求公司返還加盟費，而無需承擔違約責任。
《商業特許經營管理條例》第十二條規定，特許人和被特許人應當在特許經營合同中約定，特許經營合同訂立後壹定期限內，被特許人可以單方解除合同。“冷靜期”條款是基於被特許人可能對所加盟的行業還沒有完全了解，法律要求必須給被特許人壹定的時間考慮是否繼續特許經營。如果被特許人決定不從事特許經營，可以在此期限內隨時單方面終止合同。特許人單方解除特許經營合同的權利是壹項法定權利，特許人不得任意限制或剝奪。即使合同中沒有約定“冷靜期”，特許人仍享有在合理期限內單方終止的合法權利。
但冷靜期有多長，目前，沒有明確規定。壹般法院會根據案件情況來考慮，各地法院的認定標準也不壹樣。如果決定不加入，就要盡快解除合同，維護自己的權益。畢竟“法律不保護睡眠權”，拖得越久越不好。
第二，如果合同已經簽訂很久，或者已經開店，就很難適用“冷靜期”來行使單方解除權。這時候就要從公司的過錯入手，收集有利的維權證據。
1.公司招商時是否存在虛假宣傳、虛假承諾。
《商業特許經營管理條例》第二十三條規定，特許人向被特許人提供的信息應當真實、準確、完整，不得隱瞞有關情況或者提供虛假信息。特許人向被特許人提供的信息發生重大變化的，應當及時通知被特許人。特許人隱瞞相關信息或者提供虛假信息的，被特許人可以解除特許經營合同。
根據上述規定，公司在招商時隱瞞相關信息或者提供虛假信息的，被特許人發現後有權單方解除特許經營合同。至於隱瞞什麽信息或者提供虛假信息到什麽程度，加盟商有權單方面終止。法律法規沒有明確規定。在司法實踐中，壹般是指對合同的簽訂有重大影響，足以影響被特許人簽訂或不簽訂決定的信息。
2.公司在合同履行過程中是否積極履行合同義務，提供的服務是否符合合同約定。
對於加盟商來說，選擇加盟並願意支付壹定的加盟費用，往往是因為公司對項目做了很多承諾，同意提供選址、培訓、裝修設計、設備材料配送、產品更新等全套開店服務。加盟商可以輕松開店。有大量的快招公司，通過虛假宣傳等誘導加盟商繳納加盟費。，並且往往無法提供相應的服務，或者提供的服務存在嚴重缺陷。
《民法典》第五百六十三條規定，有下列情形之壹的，當事人可以解除合同: (二)履行期間屆滿前，壹方明確表示或者以自己的行為表明不履行主債務的；(三)壹方遲延履行主債務，經催告後在合理期限內不履行的；(4)壹方遲延履行債務或有其他違約行為，致使合同目的無法實現。
根據上述規定，如果公司在合同履行過程中存在過錯，加盟商有權以公司違約為由單方解除合同，並要求公司退錢、賠償損失。
3、公司授權使用的商標或項目標識是否存在缺陷或侵權風險。
公司授權給加盟商使用的商標或項目標識是公司的核心業務資源。如果其商標或項目
該標識涉嫌侵犯他人註冊商標專用權的，屬於經營資源的重大瑕疵，應當認定該公司構成根本違約。被特許人可以起訴公司解除特許經營合同，要求返還特許經營費並賠償損失，包括裝修費、設備費、材料費、租賃保證金租金及侵權賠償金額。要保留好所有的證據材料，包括:特許經營合同、加盟費收據或發票、商標侵權被追究責任的生效判決、各種損失的證明材料等。
建議加盟商在加盟前要求加盟商出示商標註冊證，做好投資風險防控，避免投資損失。
經過上面的分析，接下來的問題就是公司是否有錢。俗話說“巧婦難為無米之炊”，如果公司名下沒有房產，加盟商很可能“打贏官司得到”。所以走法律途徑也要講究策略，有幾個小技巧。
1.如果公司是壹人有限責任公司，可以將公司股東列為被告，可以要求公司股東對公司債務承擔連帶責任；
2.如果公司有兩個或兩個以上股東，如果(1)有證據證明公司股東利用個人賬戶收取加盟費、資料等。；(2)目前公司資不抵債，曾發生過因無財產可供執行而終結的案件；(3)如果公司被股東惡意註銷，也可以將公司股東列為被告，使公司股東承擔連帶責任；
3.起訴時，建議申請財產保全，向法院申請凍結、查封財產(銀行賬戶、支付寶、微信、房子、車輛等。)在公司及股東名下，以防止公司及股東惡意轉移財產，逃避執行；
4.如果法院查控後未發現公司名下有財產，執行終結後，可以追加公司股東為被執行人，讓公司股東在未出資範圍內承擔責任或者另行起訴股東，要求股東承擔責任。