我想開壹家餐廳，不知道怎麽做。想開壹家餐廳，但是沒有開餐廳的經驗，所以第壹次開餐廳很迷茫。我不知道從哪裏開始。我想開壹家餐廳，不知道怎麽做。
我想開壹家餐館。我不知道怎麽做。1.首先，我需要了解開餐廳的流程。
創業者在開店之前，需要確定要做的項目。餐飲只是壹個統稱，還有很多不同種類的食物。產品就像是壹家餐廳的靈魂。只有有好的產品和好的項目，他們才能賺錢。所以創業者在創業之前，壹定要確定好項目，因地制宜做好定位，對市場定位、消費群體定位、消費層次定位等內容有清晰的認識。確定項目後，他們需要選擇產品類別，探索產品特性。
二、選址開餐廳妳需要知道的流程。
項目和產品準備好之後，就需要選址了。都說好的開始是成功的壹半，門店的選址會直接影響到以後的經營狀況。創業者可以先根據產品和目標人群規劃壹個大概的範圍，然後在自己的預算內找到合適的門店。選址時需要多次比較，可以臨時選擇幾個方案，然後分別考察不同的方案，考察店鋪周邊的客流和周邊店鋪的生意、經營情況。
三、開餐廳妳需要知道的流程。做好裝修和文件。
地址選定後，要抓緊進入裝修和領證階段。選址後要盡快辦理證件，因為有些證件審核時間比較長，整個過程涉及的部門和證件也比較復雜。工商、稅務、環保、派出所、衛生防疫、消防、城管、食藥監、物業管理等相關部門的手續要準備充分。
在辦理證件的同時，也要盡快安排店面的裝修。這是壹個互補的階段。裝修的時候，不需要太華麗，但也不能太簡單。只是需要在風格上突出店鋪自身的個性。如果能和品牌名稱有關聯就更好了。裝修的室內細節包括壹些消防設施、安全設施及氣路、廚房排煙、水槽、工作臺、冰櫃、冰箱等。壹定要選質量好的，千萬不要因為便宜就偷工減料。
開餐廳需要了解員工招聘和培訓的流程。
餐廳的人員要求有兩種，壹種是服務員，壹種是廚房。創業者需要根據不同崗位的要求選擇合適的人，然後在正式開業前做好人員培訓，為餐廳提高服務質量，幫助聚集客源，揚名立萬。在廚房人員的選擇上，除了考慮其烹飪能力外，還要盡可能確定其穩定性。畢竟頻繁更換會對餐廳造成壹定的負面影響。
關於開餐廳的準備步驟，今天就到這裏。以上四點都準備好之後，就可以進行開業的準備工作了。如果創業者對自己沒有信心，可以先在知名銀行開始短暫的試運營，簡單觀察壹下市場再正式開業。
我想開壹家餐廳，不知道怎麽做。第壹步:定位。
定位就是生死。餐廳可以選擇的品類數不勝數，小吃、火鍋、燒烤、西餐、湘菜、農家菜等。不同的品類對應不同的用戶群，不同的客單價。選擇壹個自己熟悉和擅長的品類是至關重要的。做品類定位的時候，可以先做市場調研。比如不要碰酸菜魚這個品類，已經是血海了。
第二步:選址
定位後，我們就進入選址環節。如果定位是小吃，可以在步行街、地鐵站等人流量大的路段。如果定位是快餐，可以選擇成熟社區的場地，做熟客。如果是聚餐，就要往大商圈靠攏。雖然定位是生死攸關的，但是位置不對也活不下去。選址是個體力活，這個環節不能操之過急。
第三步:設計
地址選好了就裝修。會是什麽樣子？自然離不開設計，壹個好的設計能為店鋪增色不少。我們幫助壹家快餐店做了壹個新潮的設計。裝修落地後，客流從未停止。為什麽？它基於抓住用戶眼球的設計。別的餐廳不關註這壹塊，我們關註，流量自然就來找我們了。
第四步:裝飾
盡量找設計施工壹體化的單位，不然落地和設計的效果可能不壹樣。另外，裝修要提前做好預算。我的壹個朋友開了壹家餐館。裝修完之後，他發現自己已經花掉了整體預算的80%，剩下的預算已經很少了，可以用來推廣。開了之後很痛苦，買食材還得扣錢，很影響用戶體驗。
第五步:開門做生意。
在正式開業前，可以先試營業幾周，在點餐和買單的過程中跑路。等磨合的差不多了，就可以策劃幾個活動來開業了。如果用戶對菜品口味滿意，開業前幾天的活動所吸引的顧客就會成為回頭客，這家店的生意就有機會了。
我想開壹家餐館。我不知道怎麽做。3.開餐館需要的手續和證件:
壹、食品經營許可證
以個體工商戶開的小餐館為例。2016實施餐飲前需要辦理的餐飲服務許可、衛生許可、食品流通許可。目前只有食品經營許可證可以單獨辦理，可以由食品藥品監督管理局辦理。
人員需要進行食品衛生知識的培訓，後期還有考試，多為選擇題，難度不大。
二、健康證明
從事餐飲、化妝品、兒童保健、醫療保健等職業的人員，顧名思義需要申請體檢，辦理地點為當地防疫站或具有健康體檢資質的醫療衛生機構。
三。當地環保局的環境評估和排汙許可證
根據不同的地方和政策，環評的指令標準略有不同，僅將重要事項標註如下:
噪音，是否擾民？
汙水、排汙管道、油煙管道的設計是否合理？
餐飲布局規劃，食品加工場所是否合理。
店鋪的具體位置，註明周邊設施，是否可以從事商業經營。
四。工商營業執照
拿到食品經營許可證後，可以憑相應的房屋租賃證明、身份證、健康證向工商所申請辦理工商營業執照。
建議辦理個體工商戶，流程簡單，速度快。之後刻章，辦理組織機構代碼，拿到營業執照和復印件。
五、消防說明
按照劃定，店鋪開業前需要向消防部門申請消防，裝修時需要向所在轄區申請。
對了，很多意想不到的部門會主動找妳，不用擔心。
六、辦理餐飲許可證所需資料:
1，當地工商所出具的個人名稱預先核準通知書；
2.負責人身份證；
3.房產證(或土地使用證)和租賃合同；
4.員工健康證明；
5.水質檢驗合格證明(如為市政自來水，還可提供自來水繳費收據)；
6.營業場所平面布置圖；
7.當地食品藥品監督管理局要求的其他材料。
擴展數據:
註冊程序
營業執照第壹條營業執照為了規範個體工商戶的登記行為，提高工作效率，根據行政許可法和《城鄉個體工商戶管理暫行條例》，制定本規定。
第二條個體工商戶的設立、變更和註銷登記，依照本規定辦理。
第三條國家工商行政管理局主管全國個體工商戶的登記管理工作。
省、自治區、直轄市工商行政管理局負責本轄區的個體工商戶登記管理工作。
市、縣工商行政管理局和大中城市工商分局負責本轄區內的個體工商戶登記。登記機關可以根據需要委托工商所對個體工商戶進行登記。
第二章設立、變更和註銷登記的申請
第四條申請個體工商戶登記，申請人可以通過下列方式提交申請:
(壹)經營場所所在地的工商所
(二)直接到登記機關的登記地點。
(三)信函、電報、電傳、傳真、電子數據交換和電子郵件。以這種方式提出申請的，申請人應當在發出申請後5日內向登記機關提交申請材料原件。
第五條申請個體工商戶設立登記，應當提交下列文件:
(壹)申請人簽署的《個體工商戶設立登記申請書》
(二)申請人的身份證明
(三)營業場所證明
(4)國家法律法規要求的其他文件。
從事法律、行政法規規定必須報有關部門審批的業務的，應當提交有關部門的批準文件。
第六條申請個體工商戶變更登記，應當提交下列文件:
(壹)申請人簽署的個體工商戶變更登記申請書
(二)申請變更經營場所的，應當提交新經營場所的證明。
(3)國家法律法規要求的其他文件。
想開餐廳的創業者需要滿足以下條件:
加盟商要明確加入零食行業，在零食經營上要有創新，給大家帶來新鮮感。餐廳產品比較苦，口味多樣，經營時要多準備好吃的。
第二，投資者要做好促銷計劃，因為產品分淡季和淡季，美食活動可以吸引顧客進店，增加顧客對店鋪的印象。
第三，開壹家人脈資源豐富的餐廳，可以帶來更多的客源，而且妳還要學習，不斷的訓練小吃知識，積累更多的知識，多風格的改變自己的美食口味。第四，加盟商如果辦理了開店、營業執照、健康證等相關手續，可以擇日開業。
有好證才能做生意嗎？
壹般租完門面，不要急著裝修。去工商所和食品藥品監督管理局咨詢清楚，辦理證件需要的資料，然後開始裝修。辦理這些證照大概需要半個月的時間，正好是裝修的時間。單據未處理時可以開通業務，但前提是妳正在處理這些單據。
以上是開餐廳的壹些流程。等妳拿到店面設計好了就可以開始處理了。所以為了節省等待審批的時間，他們中的壹些人會並行通過。