2.存儲位置
有消費者的地方才是開店的好地方。如果選擇壹個連合適的客戶群都沒有的商圈,那就沒有銷售目標,店鋪也沒法經營。所以選擇壹個合適的商圈很重要。
對於小籠包來說,學校、商圈、小區都是不錯的選擇,但是這三個地方小籠包的價格都差不多。他們首先比較的是特色和真實性,尤其是在食品行業。大多數人只認人多的店,不管這個名字背後有什麽樣的故事,或者根本沒有故事,都吃美食。雖然好像只有這壹家是正宗的。
3.外包裝
包子壹般都是早餐吃,上學上班路上都是帶走的,所以
對於裝包子的外賣袋,如果能避免塑料袋,盡量不要用。看看能不能定制壹些印有店鋪信息的紙袋。這樣的袋子透氣性好,不會讓包子的皮容易軟爛,環保,還會增加食客對店家的好感,提升店家的品味。
4.衛生
開包子店,為了衛生,收錢的和給食客拿包子的必須分開,需要不同的人來完成。這需要兩者之間的良好合作,以避免錯誤。當然,妳也可以在交錢後給壹張有購買信息的小票,憑小票領取包子。不過對於包子店來說就有點復雜了。
5、店面裝修
包子店的店面裝修不需要華麗,只要實用整潔就好。尤其是在學校、社區開店的商家,壹定要註意不要忽略了他們店鋪的整潔。現在人的審美觀念很高,不要覺得客戶好糊弄。有些顧客看到店鋪不好看就不會去嘗試。即使妳的品味再好,他們也失去了客戶。