充分利用空間
開放式廚房充分利用了空間，對於小戶型的開放式廚房可以增加可視面積，讓人感覺非常開闊，整個廚房更加美觀；中型單位通常會根據空間的特點擺放各種櫃子。無論是島形、L形、U形還是T形的手術區，妳都能輕松找到擺放餐桌的地方。
家庭參與
開放式廚房並沒有將廚房與其他空間完全隔離，讓家人充分參與到廚房的樂趣中。類似於酒吧的設計，提升了整個空間的格調，看起來很融合，很適合年輕人。
高昂的裝修費用
很明顯，開放式占空間大，裝修費用也比較貴，裝修風格要和整個戶型壹致。
容易產生油煙。
廚房容易臟，而且和家裏其他空間聯系緊密，形成了連鎖反應。就中國烹飪而言，開放式廚房產生的右眼無法完全去除，導致油煙四溢，氣味擴散。
選擇好的抽油煙機
解決開放式廚房油煙最重要的是油煙機。要選擇功率大，吸煙效果好的油煙機，比如深油煙機的中式油煙機，吸煙效果好，比較適合。
選擇產生較少煙霧的工具。
開放式廚房的工具選擇也很重要。選擇微波爐、電磁爐、無煙鍋等產生油煙少的工具是不錯的選擇。它們產生的油煙少，幹凈，烹飪時不會有大量的油煙和火焰。
註意廚房通風
經常註意廚房的通風。開放式廚房壹般需要多開窗，不僅光線充足，而且通風效果更好，尤其是做飯的時候。