不同風格的裝潢色調、材質選擇壹般都不壹樣。例如古典風格通常裝潢華麗，濃墨重彩，樣式復雜，材質高檔，做工精美，端莊，高貴，較中性氛圍，內斂，穩重，註重細節。質地厚重的材料應用多，宜選暖色，色調深些。古典風格有的以時代命名，如路易時代或維多利亞時代等，在花店中采用歐式風格。例如歐式羅馬柱體，壁爐，在陳設中大量放置仿歐家具，桌椅鐵藝等，在墻面上鑲嵌不同的油畫等，可營造出古典風格的花店。花店采用古典風格有高貴，典雅的特點，深受顧客喜愛，但需要花店有較強的經濟實力。
而現代風格更貼近於平民百姓，可滿足人們心理變化與發展的需要，現代風格是隨著工業社會和科學技術發展應運而生的。不銹剛，塑膠，鋁材和大塊玻璃的廣泛的使用，能營造出花店空間的現代氣氛。