皮肌炎的病人，是可以少量進食泥鰍的，但是也不能多吃，以防過敏，另外更不能僅僅把泥鰍當作藥物，來進行皮肌炎的治療。泥鰍具有溫中益氣，清利小便，解毒收痔之功效，是壹種高蛋白飲食，因此皮肌炎的病人，是可以食用的，但是要註意如果有過敏體質者，或者容易出現過敏反應，則要盡量不吃或者少吃。
皮肌炎的病人不能喝牛奶，以免加重病情，皮肌炎是壹種主要累計橫紋肌，以及淋巴細胞浸潤為主的非化膿性炎癥反應。
擴展資料：
皮肌炎的病人不吃或少吃芹菜、黃花菜、香菇等增強光敏感或促進免疫功能的食物，以及海魚、蝦、蟹等容易引起過敏的食物。忌煙、酒。不用唇膏、化妝品、染發劑等。避免接觸農藥、某些化學裝修材料。育齡女性在病情不十分穩定時應盡量避免妊娠和人流，生育應在醫師指導下進行。
皮肌炎的病人忌酒、海鮮、羊肉、狗肉、辣椒、茶葉，辛辣刺激性食物；含防腐劑和添加劑的所有食品，如方便面、罐頭、飲料等。患者應避陽光、避寒冷，不用青黴素和磺胺類藥物。
人民網-皮肌炎患者有哪些飲食禁忌