2.坐在椅子的左邊。當椅子被拉開時，站直，站到幾乎碰到桌子的距離。服務員會把椅子推進去，當他的腿碰到身後的椅子時，他就可以坐下了。吃飯時臀部和背部要靠在椅背上，腹部要與桌子保持約10 cm的距離。
餐巾紙可以在吃飯前打開。點餐後可以打開餐巾紙，最好不要放入領口。移動或離開座位時，應先將餐巾放在桌上。
當妳去餐館的時候，妳應該穿正式的衣服。歐美人對服裝很講究。去餐館吃飯時，妳必須穿著整潔，否則會被認為是粗魯的。如果去高檔餐廳，男士要穿西裝打領帶，女士要穿裙子和高跟鞋。
如何使用刀叉。基本原則是右手拿刀或勺子，左手拿勺子。如果有兩把以上，應該從最外面的壹把開始依次拿。
6.邊切邊從左往右吃。用刀吃飯時，要用叉子固定住左邊，用刀切壹口，蘸上調料送入口中。吃完再切。
7.如何吃面包？用雙手撕成小塊，然後用左手吃。吃硬面包時，可以用刀切成兩塊，然後用手撕。
8.秩序。西餐整套菜單的順序是:①開胃菜和湯；2魚；3水果；4肉；5奶酪；6甜品和咖啡；⑦餐桌酒。點餐的時候，不能只點開胃菜。最佳組合是開胃菜、主菜和甜點。
9飲酒的知識。喝的時候要把酒杯傾斜，慢慢把酒送入口中。不要像白酒壹樣吸著喝著。輕輕搖晃杯子，讓酒聞出來。不能壹次喝完，也不能邊吃邊喝。總之，在歐美人眼裏，喝酒是壹件很優雅的事情，要慢慢喝。
10.放置刀叉的方法。如果吃飯中途想放下刀叉休息壹下，可以把刀叉呈八字形放在盤子上。吃完後，妳應該把刀叉放在四點鐘。