1，壹星酒店。設備簡單，有吃和住兩個基本功能，可以滿足客人最簡單的出行需求，提供基本服務。
2.二星級酒店。設備壹般，除客房、餐廳等基本設備外，還有商品部、郵電、美容美發等綜合服務設施。服務質量好，收費低，經濟實惠。
3.三星酒店。設備齊全，不僅提供住宿，還有會議室、康樂廳、酒吧、咖啡廳、美容美發等綜合服務設施。每個房間面積約20平方米，家具、冰箱、彩電等齊全。服務質量好，收費標準高。能滿足中產及以上遊客的需求。
4.四星級酒店。設備豪華，服務設施全面，服務項目多，服務質量優，註重室內環境藝術，提供優質服務。這種酒店國際上通常稱為壹流酒店，收費普遍較高。
5.五星級酒店。這是最高級別的旅遊酒店。設備很豪華，設施更完善。除了豪華的客房設施，服務設施齊全。各種餐廳、大型宴會廳、會議廳、綜合服務比較齊全。
酒店評級的十大原則
1，缺項否決原則。
2.統壹性原則。
3.“軟硬件”匹配的原則。
4.突出核心產品原則。
5.能源節約和環境保護原則。
6.強調應急機制的原則。
7.明查暗訪相結合的原則。
8.特色優先原則。
9、綜合評價作業質量的原則。
10，業務知識和服務技能並重的原則。
對於四、五星級酒店，不僅要要求服務規範，還要掌握良好的服務技能，隨時為客人提供精細化、定制化、個性化的服務。