1，專業培訓是具有良好的職業道德和人文素質，掌握酒店服務與管理的基本知識，具有良好的語言溝通、酒店管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的壹線服務和基層監督管理工作。
2.酒店管理與數字化運營是我國普通高等學校的壹門專業課，屬於旅遊類中的旅遊類，學習期限為三年。
3.本專業是校級重點建設專業。在教學管理方面，大力實施行動導向教學、模塊化教學、理論實踐壹體化教學和專業活動導向教學，註重學生的形象禮儀、語言表達和人際交往能力。
就業方向:
1.酒店管理與數字化運營專業面向國內外高星級酒店、酒店連鎖集團、高端餐飲公司、精品民宿、物業管理公司等相關企業，培養懂精準服務、會數字化運營、擅長智能化管理的復合型技術技能人才。
2.畢業生可在國內外住宿、餐飲等相關企業從事前廳、家政、餐飲、市場、人力資源等部門的服務、管理和運營工作。酒店管理、酒店營銷與策劃、客戶關系管理、市場營銷、人力資源管理、宴會設計與管理等餐飲企事業單位。
3.本專業學生畢業後可在旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊咨詢公司、旅遊電商企業、旅遊策劃機構、主題公園從事旅遊經濟管理和企業管理工作；或者旅遊休閑行業的個體戶。
4.就業主要面向餐飲企事業單位從事酒店管理、酒店營銷與策劃、客戶關系管理、市場營銷、人力資源管理、宴會設計與管理。