彩陶是新石器時代中國先民創造的重要器物，閃爍著人類智慧的光芒。它大量出現在黃河流域。河南澠池縣仰韶村遺址出土的距今7000年至5000年的彩陶最為著名，其特點是線條流暢，圖案華麗，以黃色為主。
是仰韶文化的主要特征，所以仰韶文化享有“彩陶文化”的美譽。在當時它不僅是壹種生活用具，還是壹種精美的工藝品。
旅遊文化:
隨著旅遊業的興起，中外遊客對澠池仰韶村遺址贊嘆不已，香客絡繹不絕。人們對仰韶彩陶驚嘆不已。為了振興澠池經濟，打造地方特色品牌，促進旅遊業發展，傳承傳統，探索開發澠池仰韶彩陶旅遊產品，已成為當務之急。因此，澠池仰韶彩陶研究所應運而生。
研究人員查閱資料，詢問專家，走訪名師。經過艱苦的探索，他們終於使這壹古樸神奇的古代文化瑰寶重現於世。澠池仰韶彩陶產品色彩純正，繪畫精美，古色古香，五彩繽紛。它受到專家和遊客的稱贊，被稱為旅遊珍品。