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雲南文山特產

椒鹽糕,花糯米,舂雞。

1,椒鹽卷餅。椒鹽餅是雲南文山的壹種特色小吃。它是以面粉為主要原料,配以豬油、白糖等配料,采用傳統制作方法制成的。椒鹽餅色澤金黃,皮酥脆,餡鹹甜。鹹宜,無論老少,通常配以文山米粉,是文山人民喜愛的傳統小吃。

2、花糯米。花糯米是雲南文山的壹種特色小吃,歷史悠久。它是以糯米為主要原料,用傳統方法蒸制而成。生產的花糯米有紅、紫、黑、白、黃五種顏色,不僅味道鮮美,而且藥用效果好。

3.舔雞。夯雞是雲南文山的特色美食,制作工藝十分精細。選用雞肉為主要原料,然後采用傳統制作工藝制作而成。夯雞的特點是香甜可口,酸味獨特,油而不膩,開胃,易於消化,開胃,老少皆宜。