西安稠酒
西安市特有傳統產品，又名"黃桂稠酒"。是壹種具有千年歷史的古老名酒。先秦始有，古稱"醪醴"，北魏稱"白醪灑"。盛唐時期釀造工藝有了進壹步的提高，朝野上下，莫不飲之，文人墨客為它寫下了不少贊譽的篇章。周恩來、彭德懷\郭沫若等黨和國家領導人生前都十分喜愛飲用"黃桂稠酒"，並用它來多次招待和宴請國內外賓客。郭老曾贊譽為"不像酒，勝似酒"。法國前總統密特朗訪問西安，點名要喝"黃桂稠酒"。
稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入糖桂花後，即為"黃桂稠酒"。稠酒是選用糯米，蒸熟加曲發酵而制成的壹種原汁酒。其色白如玉，清香綿甜，醇厚爽口，具有醒腦提神、舒筋活血、健脾開胃之功效。
周至西瓜
周至種西瓜有史已久，特別是近十多年來，新品種較多，有"周至紅"、"興城紅"、"及醇酥"和"臺黑"等壹類脆瓤型西瓜，名冠關中。此類西瓜是選用優良的古老品種，與國外品種雜交而成的。它具有瓤脆肉質細，纖維少，久貯不倒瓤，香甜可口，供應期長的特點。據測含糖量超過老品種的1/3。"周至紅"、"及醇酥"被農林部評為優良品種。1988年新選育的唐城1號、西安1號、2號等無籽西瓜，已進入香港市場，由於外形美觀，瓤脆香甜，含糖量在11%以上贏得香港各界人士的贊譽，名揚海內外。
臨潼石榴
臨潼栽培石榴距今已有2000多年的歷史，相傳西漢張騫出使西域時引進我國。如今臨潼石榴栽培面積達30000多畝，品種50多個，產量最高達1000多萬公斤，居全國之首，是西安市壹項傳統出口產品，在東南亞和港澳地區久負盛。
臨潼石榴分為酸、甜兩種。酸型汁多，籽粒肥大，可長期貯存。以"魯峪蛋"、"臨潼酸"為佳品，甜型以"大紅甜"、"三白甜"（即果皮白、花瓣白、籽粒白）"凈白甜"為優質品種。其味香甜，素有"冰糖石榴"之美稱。不論是酸或是甜，其石榴均皮紅、個大、皮薄籽滿、色津鮮艷、味香可口。據測含糖量達14%，維生素C為11%，比梨和蘋果高出1－2倍。同時還含不鈣、磷、鐵等礦物質。並且石榴籽、皮等是很好的中藥材，對於祛蟲殺菌、幫助消化、止瀉等都具有良好功效。每年9－10月是臨潼石榴收獲季節。
臨潼柿子
火晶柿子，因其果實色紅似炎，果面光澤如水晶而得名。是臨潼特有的柿樹品種。其柿子個小色紅，晶瑩光亮，皮薄無核，肉豐蜜甜，深受國內處旅遊者的贊譽。
火晶柿子采摘後要經過貯藏脫澀後方可食之。它除了直接食用外，還可制作柿子餅、柿 子面糊拓、柿子面鍋盔等食品。
西安刺繡
西安刺繡在繼承"秦繡"的基礎上並有大膽創新，設計制作的雙層細紗繡、穿羅鄉等作品，人物生動、色彩絢麗，獨樹壹幟，受到外商的贊譽，是陜西出口的壹項重要產品。主要品種有臺布、枕套、靠墊和旅遊品等。其廠家主要有錦江和鳳凰兩家刺繡廠。
早在4000年前，我國就有了刺繡工藝。戰國時所繡的"龍鳳圖案"，是現存最早的繡品。唐代有了更大的發展，唐詩中就有贊嘆婦女刺繡技藝的詩名："日暮堂前花蕊嬌，爭拈小筆床上描。繡成安向小園裏，引得黃鶯下柳條。"
西安刺繡繼承了古老的傳統技藝，又融進了陜西地方特色，成為帶有濃厚黃土地特色的工藝品。
秦兵馬俑復制品
隨著秦兵馬俑的發掘與展出，秦兵馬俑博物館中所陳列的兵俑和馬俑復制品越來越成為中外遊客想往得到的紀念品和禮品，也日漸成為壹些涉外企業、高雅華貴的公***場所提高聲譽和檔次的壹種裝飾品。文物、工藝美術部門為了滿足中外人士的這壹需求，通力協作，集中了優秀工藝大師，復制出了部分比例不等的秦兵馬俑。其品種有適宜於藝術館、歷史博物館、工藝美術館和大型飯店陳列的與原俑規格相同的大型俑；有可供家庭、會客場所擺設裝飾的1：2、1：4規格的陶俑；有便於攜帶、適宜於饋贈親友的1：8袖珍型禮品俑等。這些不同規格的陶俑，滿足了中外遊人的欲購需要，使秦兵馬俑走出了陜西，遍跡世界。同時，還仿制出了秦銅車馬工藝品，所仿制的銅車馬，人馬神態栩栩如生，可以假亂真，滿足了社會各類需要，也充實了我國的工藝美術寶庫。