法律分析：簽訂旅遊合同要註意以下幾點：
1、旅遊行程，包括乘坐交通工具、遊覽景點、住宿標準、餐飲標準、娛樂標準、購物次數，以購物來講，壹天去幾個店都要在協議上有明確標示，是坐旅遊車還是坐空調車或足坐豪華大巴，都要在協議當中寫清楚。
2、旅遊價格。從目前來看，由於旅行社的質量競爭比較激烈，旅遊價格方面往往存在不實的情況，作為消費者，報名參團的時候不能光直觀看壹個價格，還要看旅行社的信譽和質量實際到旅遊目的地以後，存在自費問題、購物問題、擅自增加項目問題。
3、對雙方的違約責任進行約定、旅遊協議和旅遊合同既要維護旅行社的利益，也要維護消費者的利益旅行社和旅遊者在旅遊中承擔的義務、責任，都要明確。
法律依據：《中華人民***和國民法典》 第四百六十五條 依法成立的合同，受法律保護。依法成立的合同，僅對當事人具有法律約束力，但是法律另有規定的除外。