唐島灣的歷史可以上溯到隋唐時朝，那時這裏已經發展成為北方的重要口岸，唐朝貞觀年間，唐太宗李世民派大將張亮率戰艦遠征高麗時，曾駐軍於此，因此這個小島才被稱為唐島；南宋時期著名的“宋金海戰”的硝煙也曾在此彌漫，金兵百余艘戰船在此被壹舉殲滅；元明時期，這裏還是南糧北運海道中的重要停泊點，那時的唐島灣“舳船絡繹不絕，百貨駢集”。後來唐島灣淤泥郁結，失去了歷史上的繁華。
然而，洗盡鉛華之後，唐島灣以更加靚麗的姿容向人們張開了懷抱。
回溯到6年之前，唐島灣還是壹片荒蕪的海灘，灣底淤泥沈積，兩岸雜草叢生。21世紀初，青島市沿海壹線的旅遊資源加快整合步伐，濱海大道壹側的唐島灣改造提上議事日程。唐島灣改造歷經大規模地清淤和建壩的綜合治理以及唐島灣濱海公園建設工程。
2006年7月，唐島灣區域旅遊規劃也通過了評審委員會的評審，按照5A級旅遊區標準對旅遊要素進行了空間布局，規劃建設唐島灣濱海公園，由濱海生態公園、運動休閑娛樂中心、親水廣場、公***藝術園、市民廣場、人與自然公園、碼頭休閑娛樂村7個功能區域組成，景觀設計突出體現人類與海洋之間的關系，“與海為鄰”是整個公園的主題。
2007年11月30日，“唐島灣遊艇會”奠基，唐島灣遊艇會項目位於濱海公路南側，唐島灣東岸。項目總占地約33.47公頃（約合502畝），地上建築面積約42萬平方米。城市規劃確定的主要建設內容有：遊艇俱樂部、五星級度假酒店及與之相配套的輔助設施和高檔國際化濱海社區。
2009年10月18日，開發區唐島灣海上嘉年華項目奠基開工儀式隆重舉行，標誌著我國首座室內水上主題樂園正式進入施工狀態。唐島灣海上嘉年華項目位於開發區鳳凰島旅遊度假區，唐島灣北側，濱海大道南側，龍泉河以東，岔河入海口以西，與中國石油大學隔路相望，項目總占地面積524畝，總投資預計35億元。該項目主要包括三大部分，即以水上遊樂為主題的“海上嘉年華”、以狂歡節慶為主題的“漁人碼頭步行商業街”和以高端居住為主的濱海國際社區“海灣豪廷”。