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國慶去無錫旅遊可以吃到什麽特色美食?

無錫特產:

1,無錫排骨:無錫醬排骨色澤紅艷,酥香,甜鹹適中,但不肥。這道菜已有100多年的歷史,在國內外享有盛譽。

2.楊梅:楊梅產於郊區的大夫山和馬繼山。已有近千年的栽培歷史。楊梅粗而小,酸甜可口,有黑李、白荔枝、大葉、細蒂等十余種品種。

3.陽山桃:陽山桃是無錫著名特產之壹,已有近70年的栽培歷史。有形之美,色澤鮮艷,口感好,肉質細嫩,皮肉堅韌易剝,汁多味濃,香味濃郁,入口即化。

4.太湖白魚:又名“鰷魚”,因“頭尾朝上”而得名,細長,壹側扁平,骨鱗細密,閃著銀光。目前還沒有養殖,主要靠自然捕撈。

5、太湖銀魚:兩寸多長,體長略圓,形似玉簪,看似無骨無腸,細膩透明,色澤銀白色,故稱銀魚。

6.太湖白蝦:清《太湖考備》中有記載“太湖白蝦天下第壹,熟時色尚白”。白蝦殼薄,肉嫩,味道鮮美。

7、小籠包無錫小籠包,是無錫的傳統名稱,已有百年歷史。具有挑起來不破皮,翻過來不漏底,吸起來鹽水滿滿,鮮而不膩的特點。

8.方餅,無錫的傳統名稱。1943由崇安寺流芳齋主人王余慶用湖州大方餅改造而成。方形蛋糕是用特制的方形木模板做成的,蛋糕粉過篩後呈凹形。分別放入鮮肉、豆瓣醬、植物豬油等餡料,篩壹層餅粉,刮平,用刀切成塊,放入籠中用大火蒸熟。

9.發酵飯團在無錫已有百年歷史。它是用白糯米粉用熱水混合韌化,切成小方塊,用平篩卷成小圓,大小和棉籽差不多。另外,把酒和糖搗碎放入碗中,把煮好的餃子和湯放入碗中。

10春卷是無錫的時令小吃。用白面、少許水和鹽揉成團,在鍋裏攤開烙成圓皮,然後把準備好的餡(肉末、豆瓣醬、植物豬油)鋪在皮上,兩頭對折,卷起來放油鍋裏炸至金黃色。春卷薄而脆,軟而香,風味獨特。它們是春天最好的時令產品。

11.豆腐花是無錫的傳統小吃。它在大缸裏做豆腐花,賣,烤,又嫩又熱。

12,玉蘭餅;它由無錫的季孫蛋糕集團商店於1850年創造,因恰逢玉蘭花盛開的季節而得名。

13、無錫好茶:好茶條索緊實卷曲,滋味嫩綠,披白毛,茶湯晶瑩隱晦,茶葉清香鮮爽,風味獨特。打包