四川旅遊學院有成教和自考。
學校以管理學、工學為主，以經濟學、文學、教育學、藝術學、理學等學科支撐協調，著力“大旅遊”學科體系建設。
學校現有全日制普通本專科在校生9000余人，函授學生4000余人，自考學生6000余人。設有烹飪學院、食品學院、希爾頓酒店管理學院、運動與休閑學院、旅遊文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院等11個二級學院。
開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、酒店管理、休閑體育、旅遊管理、建築電器與智能化、風景園林、商務英語、物流工程等21個本科專業，同時開辦有中西烹飪、高爾夫等特色專科專業。
擴展資料：
四川旅遊學院是中國第壹所獨立設置的旅遊類普通本科高等學校，2018年，被國務院僑辦批準為“海外惠僑工程----中餐繁榮計劃”基地。
學校圖書館藏書95萬冊，電子圖書60萬冊，收藏了五大部類22大類的文獻資源，特別建有門類齊全的烹飪、酒店管理、旅遊管理、休閑運動等專業圖書室。
學校現有教師460人，其中教授63人，副教授186人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家1人，國家百千萬人才工程專家1人，國家突出貢獻中青年專家1人，全國技術能手1人，教育部教學指導委員會專家4人，中國烹飪大師、名師29人，中國烘焙大師6人；四川省學術與技術帶頭人與後備人選9人，四川省有突出貢獻專家5人 ，四川省千人計劃專家1人，四川省旅遊培訓規劃策劃專家8人，四川省旅遊青年專家4人，“雙師雙能型”教師184人；學校有國家級優秀教學團隊1個，省級優秀教學團隊5個；國家級精品課程2門，省級精品課程19門。學校師資隊伍結構合理、素質優良，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。