野生蘑菇好吃！面對致命誘惑，如何成為壹名“蘑菇勇者”？

野生蘑菇真的很好吃。它們吃起來有壹種鮮肉般的味道，不會讓妳覺得油膩。這對人來說是壹個極大的誘惑。有些細菌是有毒的。如果沒有完全煮熟或食用時采集了毒蘑菇，可能會中毒或產生幻覺。如果妳想的話？蘑菇勇敢？成為蘑菇收藏者，要購買相關書籍，對野生蘑菇有透徹的了解，這樣在采蘑菇時才能胸有成竹，不會把毒蘑菇當好蘑菇踩。烹飪野生蘑菇時，也應采用正確的方法，如徹底烹飪。如果是做野生菌火鍋，在火鍋沒有沸騰到壹定程度的情況下是不能嘗試的。

每年夏天，可能會有很多人因為吃了野蘑菇而住進醫院。有的人產生幻覺，比如感覺有小人滿天飛，有的人直接中毒，可能需要透析換腎。如果吃的毒蘑菇真的有毒，可能會死，根本沒有搶救。可見，吃野蘑菇是需要勇氣的，尤其是壹些從未見過的野蘑菇，吃的時候壹定要謹慎。

如果這個時候去雲南旅遊，妳會發現很多火鍋店都會推出金湯火鍋，裏面有很多野生菌，但是老板會把筷子勺子收起來，讓妳聞到香味就忍不住吃，不然可能會中毒。火鍋完全熟了，老板才會把餐具給食客，這樣很安全。蕭冰提到的采蘑菇和煮蘑菇的方法是非常正確的。有興趣的網友也可以在網上買野生蘑菇，然後看科普視頻炒壹炒。不要太沖動。

炒野蘑菇的時候，壹定要把蘑菇全部炒熟，不要讓它們粘在鍋鏟上。