1，江津爆米花
江津爆米花是重慶江津的壹家特色小吃。由優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、焦糖、玫瑰糖經過10多道工序精制而成。其成品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩。
2.重慶小面
重慶小面是重慶特色的傳統小吃，不愧是麻辣素面。分為湯面和掛面兩種，口味都比較辣。調料可以說是重慶小面的靈魂。壹碗面全靠調料調味。先調好調料，再加入煮好的面條。味道爽滑清香，是重慶人最愛吃的早餐之壹。
3.重慶抄手
重慶抄手是川渝傳統特色之壹，深受當地人喜愛。其制作工藝和口味獨特，代表了川渝地區的飲食文化和風味。重慶餛飩的特點是皮厚肉多，形似金元寶，口感滑嫩。經常和紅油湯和蔬菜壹起吃，非常好吃。
4.合川桃片
合川桃片是重慶合川區的傳統名點之壹，以糊弄糯米、核桃仁、川糖、蜜玫瑰等原料精制而成。其特點是粉質細膩，口感柔和，色澤潔白，有濃郁的桃仁香氣。
5.涪陵油醪
涪陵油醪是重慶涪陵特產的傳統小吃。其制作歷史悠久，長期以來壹直是當地人喜愛的食品之壹。涪陵油醪的特點是入口甜而不膩，口感軟糯，具有獨特的鮮香口感。不僅好吃，味道也很豐富。這是壹種非常美味的小吃。
6.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶市廣為流傳的地方傳統小吃，壹直是重慶人的最愛之壹。重慶酸辣粉入選中國烹飪協會主辦的“中國十大名小吃”名單，還被中國旅遊協會評為“中國金牌旅遊小吃”。
7.烤腦花
烤腦花是重慶的壹種特色小吃，是用豬腦花配上海花椒粉等調味品做成的。烤腦花香軟油而不膩。是很多來重慶遊客的必備小吃。
8.油炸土豆
青的炒土豆其實就是炒土豆。將土豆去皮煮熟，放入油鍋中炸熟，待黃亮熟透後從油鍋中取出，再撒上鹽、孜然粉、蔥花等調料。這種味道令人無法抗拒。
9.重慶麻辣燙
麻辣燙是川渝地區最具特色和代表性的飲食。在重慶，麻辣燙已經成為壹種獨特的飲食文化，深受當地人的喜愛，為重慶的飲食文化增添了壹抹亮色。重慶麻辣燙是麻辣火鍋的變種，適合單獨品嘗，也可以搭配其他小吃。其特點是麻辣鮮香，讓人胃口大開。
10，山城小湯圓
山城小湯圓是重慶的特色傳統小吃，以個頭小、皮薄餡大、甜滑糯而聞名。山城小湯圓入選中國烹飪協會主辦的“中國十大名小吃”名單。山城小籠包的主要材料有糯米粉、黑芝麻、花生等。制作時，要精選優質原料，采用傳統工藝，才能做出好吃的小籠包。