說到北京民俗，壹定少不了逛廟會。早在中國古代秦漢時期，北京就已經是北方地區的重鎮，特別是元明清時期在此建都後，進壹步豐富了當地的文化底蘊，促進了廟會文化的興起，從而衍生出逛廟會的民俗。尤其是明清時期，北京的寺廟數量達到了前所未有的高度，近千座，居全國之首，使得這座城市幾乎壹年有365次廟會的民俗。
隨著歷史的不斷變遷，北京仍然完整地保留著這樣的民俗文化，其中最著名的是白雲寺、白龍潭、地壇，它們形成了現代北京獨特的景觀，讓世人銘記，成為傳播中國傳統文化的重要途徑。
第二，吃烤鴨
說完了北京民俗文化中的文化類型，那麽飲食壹定也是必不可少的。眾所周知，北京烤鴨是中國傳統飲食文化的代表之壹。它最早誕生於明朝初年。當時的朱元璋皇帝酷愛烤鴨，導致宮廷中的禦廚們想盡辦法研發出著名的“北京烤鴨”，其中最具代表性的兩個流派就是全聚德和便宜坊。
第三，喝豆汁
有人曾說:“來北京沒嘗過豆汁，就真沒來過北京。”。據說豆汁最早誕生於遼宋時期，真正為大眾所知是在清代。當時乾隆皇帝將這種飲料引入宮廷，使之成為宮廷禦膳，促進了豆汁在北京的發展，從而成為民間喜聞樂見的食品。
由於豆汁含有豐富的蛋白質和維生素，具有非常好的保健作用，尤其是在夏季，可以祛暑、清熱、開胃。但是由於豆汁是發酵的，會有非常適中的泔水味，很多人無法接受，也是北京豆汁的壹大特色。
第四，爬景山
俗話說“諸德之孝為先”，中國是壹個非常重視傳統文化的國家，孝道傳承了幾千年，而北京的景山正好象征了這樣的文化習俗。
說起北京民俗，爬山祭祖肯定是必不可少的，其中景山是壹大特色。公園正式形成於元代。隨著時代的發展，明清時期逐漸成為祭祖和緬懷的重要場所，以弘揚中國的“孝文化”，讓遊客在遊覽美景的同時銘記歷史文化。
5.聽京劇
京劇是我國的國粹，也是最具代表性的北京民俗之壹。京劇源於徽劇。隨著各種戲曲文化的不斷交流融合，誕生了我們現在看到的京劇。早在清代就成為當時最受歡迎的文化活動，深受無數人喜愛。因此，誕生了許多著名的戲劇家，如梅蘭芳、程長庚和譚鑫培。
擴展數據
北京作為歷史文化名城，小吃歷史悠久。北京小吃，俗稱“會餐”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿等多民族小吃以及明清宮廷小吃的特點而形成，品種繁多，風味獨特。
北京的小吃大概有二三百種，包括配菜配酒(如白水羊頭、爆肚、白魁烤羊頭、榨菜砧板等。)、宴席上用的面食(如窩頭、肉末餅幹、羊眼兒包子、五福壽桃、馬蓉包等。)，以及各種零食作為零食或早餐夜宵(如艾窩窩、驢打滾等。).其中，豆汁、灌腸、炒肝、麻婆豆腐、炸醬面最具北京風味。
壹些老字號專門做他們的特色品種，比如房山飯店的沃沃、肉末餅幹、豌豆黃、蕓豆卷、豐澤園飯店的銀絲卷、東來順飯店的奶油炸糕、和義齋飯店的大灌腸、同家的烤饅頭、北京飯店的土豆泥、大順齋電廠的糖包。其他小吃在北京夜市的小吃店和大排檔都有賣。
清代《杜門竹枝詞》寫道:“三大錢買花切餅鬧，早晨有壹碗甜粥，始吃茶湯面；炸甜耳配涼果餅，掛爐烤芝麻，火上剛賣的叉子，硬面叫餅；蒸餃餛飩全是菜，新加的湯圓不錯……”這也說明北京壹直以來都有很多風味小吃。
過去北京的很多知名小吃，由於時代變遷等諸多因素，早已銷聲匿跡，有些也很少見到。不過大部分小吃都保留了下來，還壹起開了壹些小吃店，大大方便了顧客。
參考資料:老北京百度百科