2.旅遊經濟學
3.旅遊心理學
4.專業英語
專業外語是旅遊專業的基礎課程之壹，是壹門旨在提高學生英語專業學習和研究能力的課程。課程主要分為旅遊英語和酒店英語兩個方面。前者著重培養學生的閱讀、寫作和翻譯能力，閱讀《旅遊概論》、《旅遊規劃》、《旅遊營銷》等相關英文文本，教授專業知識的英漢翻譯，以閱讀英文原版文獻，用英文發表科研成果。
5.酒店管理原則
6.餐飲管理
7.飲食營養和衛生
8.旅行社管理
9.旅遊規劃和發展
10.酒店人力資源開發與管理
11.前臺和客房管理
12.娛樂業管理
13.酒吧管理
葡萄酒知識和酒吧管理
14.烹飪
15.導遊的職業規則和技能
導遊的業務規則和技巧
16.廚房管理
廚房行政管理
18.飲食文化
19.旅遊地理
20.食品微生物學
我同意樓上說的，選工作不好。