從北京倒了火車，又在臥鋪上昏昏沈沈的熬了二十幾個小時才到武威，壹出火車站，果然是預想中的感覺——像個縣級城市的火車站！
接站的朋友是壹個客戶，之前我們並沒有見過面，但是通過無數次電話。問候寒暄之間，車子經過壹個地方，無意中看到窗外的壹個景觀，我幾乎跳了起來！涼州！——古城墻樓上刻的是“涼州”兩個大字嗎？！
天啦！我到了涼州！
自中學時代，愛好古詩詞的我就將聞名天下的兩首《涼州詞》倒背如流了：
“黃河遠上白雲間，
壹片孤城萬仞山。
羌笛何須怨楊柳，
春風不度玉門關。”——這是王之渙的《涼州詞》
“葡萄美酒夜光杯，
欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場君莫笑，
古來征戰幾人回？”——這是王翰的《涼州詞》
難道這真的就是那個縈繞在夢中意境千百次的戰馬嘶鳴、將士縱橫，漢武帝派大將霍去病出征河西，西擊匈奴，大獲全勝的河西走廊東端之咽喉重地涼州嗎？
果然！我的客戶朋友肯定的證實了這個結論。
現在我解說武威，大家可能不太清楚，我要換個說法相信妳壹定知道，《西遊記》中有個西涼女兒國，《三國演義》中有個西涼馬超，說的都是現今的甘肅武威。
殊不知，這僅僅是我驚訝的開始，客戶朋友自豪的介紹，讓我知道了更多關於武威的歷史……
首先，現在的中國旅遊標誌--銅奔馬，就出自在武威的雷臺漢墓，這對於我來說，又是壹個重磅炸彈！武威竟然是名聲遠揚的旅遊城市，中國所有旅遊城市佇立在顯赫位置的旅遊標誌，就是武威出土的銅奔馬！
關於武威的名勝古跡，在這裏只簡單的羅列壹下，有興趣的朋友，可以去查更詳細的資料。
武威歷史悠久，源遠流長，是古絲綢之路上的重鎮。公元前121年，漢武帝派驃騎大將軍霍去病遠征河西，擊敗匈奴，為彰其武功軍威而得名。
自漢武帝開辟河西四郡，歷代王朝曾在這裏設郡置府，東晉十六國時，前涼、後涼、南涼、北涼國和隋末的大涼政權先後在此建都，成為長安以西的大都會，中西交通的咽喉，絲綢之路的重鎮，民族融合的熔爐。悠久的歷史孕育了燦爛絢麗的五涼文化、西夏文化、佛教文化和民族民間地域文化，名勝古跡眾多，文化遺產豐富，是甘肅省的文物大市。
武威最重要的古跡是“壹馬”（銅奔馬）、“壹碑”（西夏碑）、“壹寺”（白塔寺）、“壹窟”（天梯山石窟）、“壹塔”（羅什寺塔）、“壹廟”（文廟）。
銅奔馬是中國旅遊標誌，被譽為“古典藝術品的最高峰”；
西夏碑是獨壹無二的稀世珍寶，是我國研究西夏歷史少有的實物資料；
白塔寺是元代闊端太子與西藏佛教領袖薩班舉行“涼州會盟”之地，是西藏正式納入中國版圖的歷史見證；
天梯山石窟被稱為中國“石窟之祖”，是我國早期石窟藝術的傑出代表；
羅什寺塔是三藏法師鳩摩羅什講經說法之地，鳩摩羅什被稱為我國古代四大佛經翻譯家之首，被譽為譯經泰鬥；
文廟是全國三大孔廟之壹，其規模“壯偉宏耀”，為“隴右學宮之冠”。
另外，雪域高原、綠洲風光和大漠戈壁等自然景觀與歷史文化交相輝映，具有較高的文化旅遊價值。
出門在外，帶壹張“饞嘴”是必須的，哈哈，下面我要重點介紹的，就是武威的小吃，讓我大為意外的是，這個武威竟有那麽多的美味小吃！
朋友帶我吃的第壹個小吃，叫“三套車”，沒聽說過吧？
據朋友講，在武威諸多美食之中，論名氣，論特色，首推三套車。三套車指茯茶、行面、臘肉三樣食品，它們是組合起來，捆綁在壹起賣的，如三駕馬車壹樣，缺壹不可，缺了壹樣，便不完美。
先說茯茶，壹杯滾燙的茯茶，酸甜開胃，消渴解乏。這茶中有山楂、桂圓、紅棗、枸杞、鎖陽、葡萄幹、核桃仁，經長時間的熬煮，喝前外加冰糖。茯茶的湯汁呈赭色，像紅茶，像咖啡，更像葡萄酒。深沈中透出暖意，很誘人。尤其在哈氣成霜的寒冬。
二謂行面，也叫餳面。將面加水揉勻後，讓其“醒”半個小時。待面“醒”後，經搓揉抻拉，便可成型。這面條可圓可扁，圓的筷子般粗細，扁的手指般寬窄。滿滿的壹碗面條，澆上稠稠的鹵汁，這鹵是勾了芡的，厚實明亮。鹵中有胡蘿蔔絲、芹菜絲、肉丁、肉片等諸配料，可謂內容豐富。這面滑爽筋道，既耐嚼，又熬饑。
三為臘肉，這是將新鮮豬肉用老湯老鹵，經文火長時間燜制出來的。這肉色澤金黃，肥而不膩。至於臘肉分量的多少，肉塊的大小厚薄，隨顧客的心願。壹盤臘肉隨意地碼放在盤中，撒上青椒絲、大蔥絲、香菜絲算是點綴和調味。這種擺放不像豪華飯店那樣過於嚴謹，講究章法，它於隨意中透出從容閑適的生活態度。這臘肉的口味既不齁人，也不寡淡。妳可就著茶吃，也可拌在面裏吃，悉聽尊便。
武威賣三套車的都集中在北關市場壹帶，店鋪是壹家挨壹家，就連店前的空地也搭起了涼棚。壹溜擺放的桌椅，好幾十張，很有氣勢。從早到晚，行人川流不息。吆喝聲、鍋勺聲、贊嘆聲，響成壹片。
在這裏享用三套車，妳可以充分享受上帝的待遇，任意挑選壹家茶館，落座後，任意點哪家的行面和哪家的臘肉。余下的壹切，均由茶館的老板跑腿代勞，妳只須品茶便可。吃飽喝足之際，是種滿足。
武威人比較厚道，我每次吃了“三套車”後總要求店家把我隨身帶的大大的飲水瓶灌滿茯茶，然後回去慢慢享用，他們都是很爽快的答應，讓我大受感動。
說完了“三套車”，下壹個美味應該是“果木烤雞”了。
武威市郊有很多果園，大致都種的是梨樹和蘋果樹，這些果園裏，有壹種特別好吃的東西，叫果木烤雞，果園裏壹般有壹戶人家，養的有狗和雞，車子剛到門口時，就能聽到，狗狂烈的叫聲，然後是主人迎出來的聲音。“吃幾只雞呀？”桌子就放在高大的梨樹下，遠處是蘋果林，秋天的時候，蘋果被早霜打得紅撲撲的，像極武威農村那些好看的女孩的臉蛋。累累地掛滿了枝頭，果園的主人會摘壹大盤子蘋果，洗好以後端上來。然後是壹人壹大杯燒得熱滾滾的磚茶，裏面放壹點鹽沫，喝起來別有壹番味道。據介紹，“果木烤雞”是事先將各種調料放入生雞腹中，然後用點燃的果木慢慢烤熟，這種方法做出的烤雞可散發出天然果木清香，皮酥肉嫩而不膩，不僅色澤誘人，而且味道酥香。我們去了三個人，要求吃現烤的雞，要等壹個多小時，慢慢的，雞的香味從泥爐子裏遠遠的飄過來，這香味誘惑得的肚子咕咕地叫起來……，終於，雞端上來了，黃澄澄的，冒著熱氣，陪菜還有壹小碟小蔥，壹碟蒜，哎呀，那味道簡直是太好了，直吃的我們幾個人眼大肚子小，打著飽嗝方才罷休。
令我無法想象和描述的是，武威飲食文化，可謂是兼容並蓄，南北口味融為壹體，其風味食品歷史悠久，制做精細，品種繁多，遠遠勝於四川、陜西，而且特別經濟實惠。小吃的品種之多，讓我無法壹壹描述，在這裏只好撿幾樣報個名字，相信足以讓大家垂涎三尺了：面皮、油炸糕、米湯油饊、炸油饊子、滿族餑餑、燕窩酥、青粉、黃粉、沙米粉等。
說武威，還有壹件想起來就值得我興奮的美味—天梯山的人參果。
在水果裏面，人參果好像在很多地方都有，我們平時見到的，幾乎都是南方過來的。在武威，我吃到的人參果，據說是《西遊記》裏唐宗孫悟空豬八戒沙僧們吃的那壹種，《西遊記》中生長人參果的萬壽山實為武威天梯山，因長期生長在海拔2200米以上，氣候溫涼，土壤、空氣無汙染的特殊地理環境中，采用綠色食品標準生產，人參果果肉厚、實汁多、無核、口感爽脆等，是壹種回歸自然的保健水果，有獨壹無二的藥用價值，我在武威的那幾天裏，不僅天天都要吃人參果，而且在離開武威時還不惜千辛萬苦，帶了足足三大箱二十多公斤回家！
武威的市容可真的沒有什麽可以圈點的，壹座和全中國大多數城市壹樣的面貌，感覺上甚至還要落後壹些，除了景點，沒有什麽可看的。
哦，還有壹件！在武威，我吃過壹次“蘭州拉面”，那湯，那面，那感覺，跟青島所能吃到的“蘭州拉面”完全壹樣，因為武威離蘭州不遠，所以這裏的拉面幾乎就是正宗的蘭州拉面味道，兩塊五壹大碗，吃的我心滿意足。
可惜的是，我是出差到武威的，在玩的方面時間很少，好多最著名的景點都沒有機會玩，現在想來，甚是遺憾，但願以後在有去武威的機會，如果有，除了美味，壹定要好好欣賞壹下武威的名勝古跡了。