泰山的植被分為森林、灌木、灌叢草甸和草甸,森林覆蓋率達80%以上。種子植物144科989種,其中木本植物72科433種,草本植物72科556種,藥用植物11科462種。
泰山礦產資源的形成和分布與泰山的演化密切相關。在太古宙泰山雜巖中,形成了多種建築用石和麥飯石、長石、石英石等變質礦物。古生代形成了煤、鋁土礦、石灰石等沈積礦產。