波羅的海三國美食之旅:純正的外高加索亞美尼亞餐廳

熟悉前蘇聯的人都知道亞美尼亞的葡萄酒和亞美尼亞的食物。亞美尼亞，外高加索山脈的文明古國，正好處於北緯40度的葡萄酒生產黃金緯度。早在古希臘，就有了葡萄酒。外高加索美食——亞美尼亞菜和格魯吉亞菜——在前蘇聯更為著名。

克萊佩達的老居民都知道阿拉拉特，壹家由亞美尼亞人經營的四星級酒店。這裏的亞美尼亞餐廳提供純正的亞美尼亞餐，亞美尼亞廚師制作的亞美尼亞紅酒和白蘭地。

最著名的亞美尼亞食物是шашлык.烤肉串克萊佩達是波羅的海的壹座海濱城市。這家亞美尼亞餐廳不僅有最傳統的沙斯利克шашлык烤羊肉，還有各種沙斯利克шашлык烤蝦和烤魚。比如廚師精選的波羅的海燒烤串，包括三文魚、金槍魚等五種波羅的海魚制品和蝦。

然而，我更喜歡傳統的亞美尼亞菜肴，如“烤羊排”、“KHINGARI”和“KHACHAPURI”。

醇厚的亞美尼亞紅酒也是必不可少的。

還可以品嘗到典型的高加索餐館的另壹種風味——我說的不是食物——而是優美的高加索音樂和舞蹈表演。來到波羅的海邊的立陶宛港口克萊佩達，喝葡萄酒，聽音樂，吃美食，體驗前蘇聯的“高加索風情”。

去波羅的海三國(立陶宛、拉脫維亞、愛沙尼亞)、白俄羅斯、波蘭旅遊，品嘗美食，微信(微信ID: boris2029，郵箱:baltic.tour@icloud.com)尋找波羅的海琥珀時光。