1，冷水豬肚
冷水豬肚是韶關的傳統名菜，是桂龍鎮最正宗的壹道菜。丹霞山很多餐廳都有這道菜，也是很多遊客特別喜歡的特色美食。冷水豬肚是以新鮮豬肚為原料，經堿浸、水煮、冷水浸泡而成。該菜色澤潔白，豬肚鼓脹飽滿，味道鮮美，深受食客喜愛。
2.山坑炒田螺
山坑炒田螺是壹種色香味俱全的傳統小吃，起源於廣東韶關。坑螺，小而長，呈圓錐形，如小指大小。每年秋天，都是坑螺最肥的時候。這個時候是品嘗坑螺的最佳季節，坑螺的最佳做法是爆炒。邀請三五好友壹起欣賞丹霞美景，炒壹只田螺幫助談興，是多麽愜意的壹件事。
3.丹霞豆腐
去過丹霞的人壹定對這裏豆腐的味道印象深刻吧？丹霞有很多當地豆腐做的好吃的，但是妳可能不信。丹霞的這種豆腐不是豆制品，是用新鮮蛋清和調料蒸的。味道真的和其他地方的豆腐不壹樣。這種豆腐嫩如肥肉，鮮嫩爽滑。
4.鵝王鍋
鵝王鍋是韶關十大名菜之壹，丹霞山附近的很多餐館都做味道正宗的鵝王鍋，是這裏遊客非常喜歡的壹道菜。鵝王鍋是傳統配方，用農村養的笨鵝和農村來的食材做的。鵝肉鮮滑香軟，湯汁鮮香。這真是壹道美味的菜肴。
5.客家釀豆腐
丹霞山附近客家人很多，所以客家豆腐腦這道菜也是丹霞山的名菜。到了丹霞山千萬不要錯過。在客家生活中，但凡有酒席，必有這道菜。在火柴盒大小的豆腐上挖壹個小洞，然後把豬肉和洋蔥做成的餡料“釀”進去，然後放在鍋裏慢慢燉，再撒上蔥花。壹道美味的客家釀豆腐就做出來了，爽口滑甜，看著很開胃。
6.發酵
酸其實就是酸。它是壹種由許多生蔬菜和水果制成的酸味產品。非常開胃。它原本是廣西的特色小吃。因為丹霞山靠近廣西，所以周圍很多人都喜歡吃酸的。不僅我自己喜歡吃，它也成為了招待客人的最優質產品。
丹霞山附近以上六種好吃的小吃妳都吃過嗎？妳覺得味道怎麽樣？反正作為壹個吃貨，我被這些美味征服了。當然，這些只是丹霞山周邊美食的壹小部分，這裏還有很多好吃的小吃。請留言補充。
我是壹顆孤獨的塵埃，壹粒沙子。我致力於向大家推薦當地美食。喜歡我就關註我。您的關註是我不斷創作的動力！