學院根據行業和社會的需求，及時調整和發展專業方向，使學院的專業建設和發展既與市場同步，又具有前瞻性。目前有工商管理、旅遊管理、會計、國際貿易、藝術設計、電子信息、公共教學等系。開設市場營銷、電子商務、物流管理、連鎖經營與管理、旅遊管理、酒店管理、涉外導遊、烹飪營養與技術、會計電算化、會計學(國際商業會計)、審計實務、財務管理、國際貿易、商務英語、商務日語、廣告藝術設計、廣告與展覽、裝飾藝術設計、計算機網絡技術、應用電子技術、軟件技術、建築智能化工程技術。學院依托現代服務業，立足服務地方經濟，實行三足鼎立，形成了多層次、多形式的辦學格局。學院鼓勵和支持學生向更高層次發展。先後與合肥工業大學、安徽大學、安徽金融學院、安徽師範大學等學校聯合舉辦本科自考第二學歷教育，與北京工商大學、渤海大學聯合舉辦函授教育，與政府、企事業單位聯合舉辦相關培訓。畢業生還可以通過“專升本”、“升學考試”等方式進入本科院校深造。學院牢牢把握以能力培養為核心的職業教育紅線，通過強調實踐教學、綜合職業能力培養和質量評價體系，積極探索符合我國國情的高職院校人才培養模式。創造性工作從兩個方面進行:壹是進行課程體系改革，建立新的課程部門，按照專業工作順序安排教學內容，解決傳統學科體系下教學內容和能力標準缺失的問題。為此各專業成立了由企業、政府、學校等人員組成的專家指導委員會，以市場為基礎重新制定教學計劃。二是探索自建與外資相結合，建立集教學、培訓、鑒定、研發為壹體的實習實訓基地。讓學生在真實的職業情境中進行有效的語用學習。學院把畢業生就業放在突出位置，實施院、系兩級“壹把手”工程，完善“全員組織、課程指導、營銷招聘、手段現代化”的就業工作機制和就業指導服務體系。學院堅持“走出去，請進來”，積極開拓就業市場。建校48年來，學院已為社會培養了近4萬名大學畢業生。近年來，該院還加強了與企業的合作辦學，先後為總部設在香港的袁遺集團安徽有限公司、安徽五星電器股份有限公司等企業培養訂單。高校畢業生就業主要面向省內外大中城市，就業率達97%以上。畢業生以其思想品德好、專業素質高、實踐能力強、創新意識強等優勢受到用人單位的歡迎，獲得了良好的口碑。學院的知名度和美譽度不斷提升。學院非常重視師生之間的合作與交流。壹方面積極推薦學院英語教師出國培訓交流；另壹方面，先後與韓國、澳大利亞、德國、意大利等高校舉行合作洽談，為學生畢業後提供更廣闊的就業和留學機會。與韓國漢塞奧大學合作，組織學生赴韓國留學。
目前，學院正在全面落實“十壹五”發展戰略規劃，加大改革發展力度，改善教育教學條件，加強實踐技能培訓，努力把學院建設成為全省壹流的資源節約型、環境友好型和諧職業教育基地。
專業介紹1。電子商務主幹課程:計算機及互聯網知識、電子商務概論及案例分析、VB設計、國際貿易、網絡營銷、商務談判、電子商務技術、網頁設計與制作、網站設計與推廣、電子商務物流知識及專業培訓與實習。培養目標:主要培養具有基本業務知識和應用能力，計算機和網絡基礎知識和應用能力，從事電子商務壹線工作的高技術應用型專門人才。主要從事商務信息收集與管理、電子商務物流管理、網絡營銷、電子商務網站系統維護、網頁制作、電子商務信息收集與分析、客戶服務與管理、電子商務結算、運輸、保險、報關、納稅等工作。也可以從事計算機網絡管理與維護、企業電子商務網站設計、組建和管理。本專業畢業生必須取得:計算機等級證書(高校二級)、大學英語(二級)、助理電商師、國家中級業務員、普通話二級乙等。2.會計電算化主要課程:會計學原理、統計學原理、財務會計、財務管理、管理會計、審計學、會計電算化、會計基本技能、會計培訓、金融營銷、證券投資等。培養目標:主要為企事業單位培養從事現代財務管理、會計核算和會計事務管理的高科技應用型人才。主要從事各種經濟組織、非營利組織的會計和財務管理、稅收籌劃、稅務實務和會計監督、會計咨詢等工作。本專業畢業生必須取得:珠算四級證書、大學英語三級證書、計算機二級證書、會計從業資格證書、會計電算化證書。3.市場營銷主要課程:經濟法、市場營銷、會計學、商品知識、電子商務概論、企業運營、營銷心理學、統計學、商務談判、市場營銷與銷售管理、市場研究與預測、銷售促進、廣告原理與實務、公共關系、管理學、西方經濟學等。培養目標:主要面向工商企業或其他行業從事現代企業管理、經營、網上貿易、市場營銷、策劃等工作。可從事各類工商企業的市場調研、商品采購、商品銷售、商務咨詢、營銷策劃、銷售管理等工作。本專業畢業生必須取得:國家計算機二級證書或相應證書、國家大學英語二級證書、國家中級業務員證書。4.計算機網絡技術主幹課程:計算機應用基礎、計算機專業英語、數據結構、計算機網絡技術、微機組裝與維護、Visual Basic編程、計算機圖像處理、網頁設計與制作、計算機多媒體技術等。培養目標:主要培養企事業單位從事商務網站開發、計算機網絡應用維護與管理。能從事計算機設備和計算機網絡的管理和維護工作；從事計算機操作、產品銷售和售前售後服務支持；從事網站開發和計算機軟件編程。本專業畢業生必須取得:國家計算機等級二級證書、大學英語二級證書、國家勞動部門頒發的入門(中級)證書、辦公自動化操作員(高級)證書、普通話二級證書。5.應用電子技術主幹課程:計算機文化基礎、電路原理、編程基礎、模擬電子技術、數字電子技術、高頻電路、計算機輔助設計技術、電子測量儀器與技術、單片機原理與接口技術、可編程控制器原理與應用、電子產品結構與技術、電視機原理與維修、數字電路課程設計、單片機應用課程設計等。培養目標:主要培養電子技術與信息系統基礎知識，能夠從事電子設備、電子產品、自動控制設備的壹線生產、初步設計和應用。可具體從事電子產品制造業和商貿業的設計、生產、安裝、維修和銷售服務。本專業畢業生必須取得:國家計算機二級證書、大學英語二級證書、電氣維修初級證書、電子產品組裝中級證書。6.旅遊與酒店管理主要課程:旅遊概論、旅遊經濟學、管理學原理、前廳與客房服務與管理、餐廳管理、酒店財務管理、酒店計算機系統管理、康樂部管理、旅行社管理、旅遊開發與管理、酒店管理概論、導遊業務、旅遊電子商務等。培養目標:主要面向星級酒店、旅行社等旅遊企業從事經營和管理服務。本專業畢業生必須取得:全國大學英語二級證書、普通話二級證書、中級餐廳服務員、中級客房服務員。7.烹飪專業主要課程:旅遊概論、酒店管理、廚房管理、烹飪知識、烹飪原料及初加工、烹飪工藝、糕點工藝、西式烹飪、成本核算等。培養目標:中高端酒店從事烹飪業務和管理，各類烹飪培訓機構從事烹飪教學。
本專科畢業生必須取得:中級廚師技術等級證書、初級面點師技術等級證書、全國大專計算機壹級證書、大學英語二級證書。8.導遊專業主要課程:導遊、旅遊概論、旅遊地理、旅遊心理學、旅遊法律法規、旅行社業務、導遊業務、公共關系、外語、計算機應用基礎等。培養目標:主要面向國際國內旅行社、旅遊公司和旅遊景點，從事導遊及相關業務工作，以及酒店大堂、客房、餐廳的服務和管理。本專業畢業生已取得:全國大學英語二級證書、全國大學計算機壹級證書、普通話二級證書、客房服務中級證書、餐飲服務中級證書、全國導遊資格證(國內)。9.室內裝飾藝術設計主幹課程:美學原理、素描、色彩、構成設計基礎、水墨畫技法、裝飾藝術、雕塑造型基礎、設計圖、報價、預算、家具設計、室內裝飾藝術設計、環境藝術設計、效果圖表現、造型與制作等。培養目標:能夠在各類經濟組織和非營利組織的壹線從事室內裝飾設計、工程制圖、工程預算、施工和管理等工作，具有綜合素質和專業能力的高技術應用型專門人才。本專業畢業生須取得:全國大學英語二級(或省級同等水平)證書、全國大學計算機二級(或省級同等水平)證書、書法四級證書、(CCAD)助理美術設計師證書、全國素描、色彩五級以上書畫等級考核證書。10，計算機藝術設計主要課程:美學原理、設計概論、素描、色彩、構圖設計基礎、攝影基礎、人物設計、cg動畫、設計制圖、視覺傳達設計、CIS設計、網絡設計、設計效果圖、印刷設計、三維動畫等。培養目標:具備綜合素質和綜合職業能力，能夠在各類企事業單位壹線從事2D和3D設計、動畫制作、技術管理等高科技應用型專門人才。本專業畢業生須取得:全國大學英語二級(或省級同等學力)證書、全國大學計算機二級(或省級同等學力)證書、書法四級證書、(CCAD)助理美術設計師證書、以及《素描》、《色彩》全國書畫等級評定五級或以上證書。專業不太了解，但是在我看來，專業都差不多，但是安徽蕪湖職業技術學院不錯，是國家示範性高職院校，就業好。