雖然海口的人口不是很大，只有兩三百萬，但是海口的美食城、夜市、小吃街、海鮮池很多，各種風味的美食應有盡有，有辣、有輕、有炸、有蒸、有鹹、有煮...反正就是眼花繚亂。
因為我是海南人，吃的東西很淡，根本不吃辣，所以有很多辣，我不喜歡吃。在眾多美食中，我最喜歡後安粉、陵水酸粉、臨高乳豬、渣渣魚、賴肥美海鮮等等。
海南省會海口幾乎集合了海南所有的資源，當然美食也壹樣。海口幾乎集合了海南所有的美食。我在海口已經住了十多年了。有空的時候會邀請朋友騎電動車逛逛海口的各個小巷，找壹些海口好吃的東西，大多是小吃。所以今天我會和大家分享壹些我最喜歡的小吃和壹些海口的美食。讓我們壹起來看看吧。
第壹，油炸，雖然這是壹種被很多人吐槽為垃圾食品的食物，是壹種骯臟的零食，但是油炸是壹種從小就伴隨我們的零食。海口有很多有名的炒店，其中十三家小炒店是代表，每家都有自己獨特的醬料。
2.豬腳飯和素砂鍋都是生活在海口的人所熟悉的，尤其是豬腳飯，是在海口工作的人午餐的必備。海口也有很多做豬腳飯和素砂鍋的名店，但我最喜歡的還是府城的壹些老店，感覺總比其他名店好。
三、胡日標排骨、省委雞翅、水巷口麻辣湯飯，這是海口網絡名人美食三劍客。它們在海口所處的位置不同，卻能用壹種食物代表壹個地區的美食，可見其受歡迎程度。
海口有許多美味的食物。喜歡各種老店的泡面，喜歡海甸島的老鹽檸檬水，喜歡西天寺的各種地方小吃，喜歡海南特有的老爸茶文化。爸爸茶店裏各種好吃又便宜的都是海口的好吃的。
以上是我對這個問題的看法，希望對妳有所幫助！
1.在這個炎熱的夏天，去海口首先要降溫。第壹個想吃的是清補涼，壹定是椰奶味的。如果喜歡甜的，也可以選擇紅糖味的，總是很好吃。別忘了加冰加冰！！！
2.海口陽光明媚的時候總是很熱，於是夜生活開始了。太陽壹落山，人們就活躍起來，坐在公園裏喝壹杯老鹽檸檬。啊，真是神清氣爽。當然也可以選擇老鹽黃皮，老鹽紅龍果等等。
3.海口被稱為椰子城。吃椰子是必不可少的，雞椰子也是。多喝湯有營養。
4.最傳統的應該是海南的鮑魚粉和陵水酸粉。我比較喜歡吃陵水酸粉。妳可以試試。
5.文昌雞是海南最好的雞。不是燉雞，是直接吃的雞，差不多80塊錢壹個。文昌雞比較肥，皮下脂肪比較厚。就連文昌雞的雞腸也有很多人買。
海口的名吃有文昌雞、清補涼、烤乳豬、鮑魚粉、海南粉、陵水酸粉、椰子飯、椰子雞湯、儋州粽子、定安粽子、雞糞、椰子餅、薏米餅、老鹽檸檬水、麻辣湯飯、烤甘蔗、炒田螺等等。
印象中，記憶最深的，最愛吃的就是清補涼。大約20年前，我第壹次吃清補涼是在溫明東路。當時夜幕降臨，海口的夜生活開始了。在溫明東東風橋的橋頭堡，各種各樣的攤販開始擺攤做生意。路邊擺滿了桌子，最多的是二手書攤、夜宵攤、清補涼。我第壹次吃清補涼就是在這裏。3元或者5元壹碗，有兩種口味，壹種是椰奶，壹種是椰汁。說實話，第壹次喝，味道很壹般，還有點惡心，因為看著裏面白色的扇貝和空心的粉末總覺得不幹凈。後來在海南呆久了，漸漸習慣了。現在更喜歡喝椰奶味的提神清涼。雖然價格翻了壹倍，但在炎熱的海口，壹碗清涼解暑的椰奶確實是消暑解渴的不二之選。
另壹種美食是臨高烤乳豬。以前在白沙門周圍，晚上1左右，路邊有各種各樣的小攤，有烤乳豬。烤乳豬是露天烤，現場用烤箱烤。每天下午，烤乳豬的香味四溢，讓人垂涎三尺。烤乳豬皮薄肉嫩，香脆可口，肥而不膩，配上海口的奶茶，在悠閑的午後開吃。現在吃的少了，壹個是烤乳豬沒有特別正宗的檔口，壹個是現在物質豐富了，對這些東西不再有期待感，但那時候絕對是好吃的。
我是海南街頭攝影師，關註海南發展，提供海南資訊。喜歡的請關註！
只有美食和旅遊才能對得起它。海口是美食匯聚的天堂。上邦百匯城、日月廣場、京華城、名門廣場都是吃貨們眼中的美食聚集地。周末的時候，食品店通常人氣爆滿，吃貨在美食面前抵擋不住誘惑。我願意排著長隊去吃壹口。以下是我最喜歡的海南食物。如果妳有什麽好的推薦，請在評論區添加。
清補涼是海南當地食客的寵兒。炎炎夏日來這種甜品，感覺涼到不想要了。壹般口味有三種，分別是椰汁、糖水、椰奶冰沙。搭配新鮮的全谷物、水果、土豆等。，吃起來又甜又滑，回味無窮。
推薦店鋪:老梁、公雞碗梁、文昌梁。
垃圾醋是文昌千千鎮的傳統小吃。壹把海苔，壹只馬蹄蟹，幾個海螺，幾個蕎頭，還有壹些牛雜和海帶放在壹個碗裏。打開蓋子，又酸又辣的香味撲鼻而來！
推薦店鋪:漢王記廢醋、店前廢醋店、三老太太廢醋。
海南人喜歡花裏胡哨地吃粉和花，幹的，湯的，腌的，酸的。其中最著名的就是海南粉，簡直就是粉界的扛把子。海南粉澆上秘制甜醬，攪拌起來很香。口感順滑。吃貨也難以招架！
推薦店鋪:雅美海南粉、宋記海南粉傳承老店、南大橋海南粉。
說起轟炸，在很多海口人當中壹直保持著很高的人氣和地位。種類繁多，口味各異，既可以當零食，也可以當正餐。選好自己喜歡的食材後，老板會用大鍋煎，再加入鮮醬，回味無窮。
推薦店鋪:阿娘炒，德惠軒炒，壹個意想不到的東西。
除了麻辣湯和米飯，標準版的麻辣湯和米飯還包括金蛋和炸香腸。吃辣湯飯的時候，壹口蘸著海南辣椒醬的豬內臟，壹口滿是油香的香腸，壹口海南特有的粗澀口感的米飯，壹口滿是辣椒酸菜的湯，別提有多完美了！
推薦店鋪:瑤姬麻辣湯飯，吳記麻辣湯飯，季晨麻辣湯飯。
說到海南菜，大家都會想到海南粉、泡面、清補涼等典型代表。而且有壹道菜外人很少知道。那是素菜鍋，把10種食材混合在壹個砂鍋裏煮，吃起來回味無窮。對於海南人來說，這是舌尖上的故鄉。第壹次品嘗的外國人可能會覺得相當奇妙。
推薦店鋪:海南林佶素食鍋、西門素食鍋、博愛路素食鍋。
每次餓的時候都會忍不住懷念那碗豬腳飯。濃湯重料煮出來的豬蹄，清香可口，是下壹餐最好的硬菜。吃豬蹄之前，把煮好的豬蹄的湯倒進米飯裏，壹口米飯已經能帶來滿滿的肉味了。
推薦店鋪:艾博南方豬腳飯、老吉豬腳飯、春順酒店豬腳飯。
陵水酸粉是海南菜中的壹朵奇葩，就像糟粕醋壹樣。都是酸甜的。陵水酸粉，顧名思義，來源於陵水縣的煮飯。
推薦店鋪:立馬酸粉，廣少陵水酸粉第壹。
海南人真的很喜歡老鹽檸檬水。據說只有海南有老鹽檸檬水。如果妳不知道怎麽喝，妳會認為這是壹種黑暗的飲料。其實很多吃貨都愛上了這種又酸又鹹的味道。每次排隊等半個多小時，就是為了喝壹大杯。
推薦店鋪:海甸島的德惠軒老鹽檸檬水，博愛北路的尹萌老鹽檸檬水，鹽值的老鹽檸檬水。
我目前住在香港？海南是我的第二故鄉。每次回海南，小時候的同學都會請我吃壹碗海南粉！積極？酷！！
海口，別稱“椰城”，是海南省省會，國家壹帶壹路戰略支點城市，北部灣城市群中心城市。位於海南島北部，東臨文昌，西接澄邁，南接定安，北瀕瓊州海峽，是海南省政治、經濟、科技、文化中心和最大的交通樞紐。
說起海口的各種美食，數不勝數。從主食、副食、小吃、水果，都有不同於其他地區的特色，不是壹兩天就能品嘗到的。下面就給朋友們介紹壹些有特色有代表性的海口小吃吧。跟孟小美壹起來看看吧！
第壹，清澈涼爽
黥布梁(sém bǎo Liū)，在海南方言中梁的“梁”字讀作“音上生”，與作為重量單位的兩個字諧音。是夏天清熱祛濕的老火湯。
清涼的材料不統壹，有的以健脾祛濕為主，有的以潤肺為主。通常配料是綠豆、紅豆、山藥、蓮子、糯米、西米、百合、紅棗、杏子，加入西瓜、菠蘿、桂圓等水果制成糖漿。還有用黃芪、黨參、山藥、蓮子、麥冬、茯苓、青棗、無花果、豬蹄筋做的老火湯，但是不同地區不同的店，看不同的人。清補涼多以糖水和老火湯的形式出現，不同地區有各自獨特的風味和食療效果。流行於中國海南、廣東、香港、澳門、廣西等地區。
第二，椰子飯
椰飯，又名椰船，屬於海南菜。椰子營養價值高，是藥食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰飯是壹種非常獨特的食品，它是用海南優質糯米、天然椰子肉和椰子汁蒸成的，是海南傳統的農民小吃。
瓊山豆腐三四寶
文房四寶瓊山豆腐是海南省的傳統名菜，屬於上海菜。瓊山是海南省(今海口市瓊山區)的地名。這道菜的豆腐不是豆制品，是用蛋清沖泡的，看起來像豆腐腦，又白又嫩，配上上面的鮮嫩“文房四寶”，味道極其鮮美。以瓊山第壹位廚師命名。
四、海南煎餃
海南煎粽子是海南著名的傳統風味，屬於端午節食品。該小吃色澤金黃，外嫩內滑，味道鮮美，回味無窮。
糯米洗凈，籠蒸備用；蓮子煮熟，去皮去心；香菇泡發，洗凈，開水焯壹下，切成顆粒，蝦米和扇貝洗凈，蒸熟，烤成顆粒。放上述配料，精制豬油，味精，糖，精鹽等。放入糯米中，拌勻，捏成10大小相同的飯團。熱鍋生油，湯圓均勻的裹上鴨蛋液，然後放入熱油鍋中慢火煎，不斷翻動至均勻受熱至金黃色。
五、海南粉
海南粉是海南省最有特色的小吃，屬於上海菜。這種小吃歷史悠久，在海南島北部的海口市、定安縣、澄邁縣的城市居民中廣泛食用，是節日裏象征吉祥長壽的必備之寶。
海南粉味道濃郁，軟滑，刺激食欲，多吃不膩。在辣的食物中加壹點辣椒醬會使它更美味。最後剩少量粉時，再加壹小碗熱騰騰的淡菜湯吃，更是美味難忘。
六、海南椰奶雞
海南椰奶雞是海南地方名菜，屬於上海菜。雞肉嫩滑，椰香濃郁，味道鮮美，營養價值高。不需要剁片，用筷子戳壹下就可以夾食物了。
七、爸爸喝茶
爸爸茶是海南海口壹種特殊的茶文化，父母和孩子聚在壹起喝茶。是海口的壹道風景，壹壺茶，壹碟花生米，或者壹兩個面包，舊桌子舊凳子，身邊圍著三兩個衣著樸素的茶客，靜靜地“吃”茶。
但由於海南獨特的風俗文化，海南的生活節奏很悠閑。爸爸茶很多地方都有，但是規模不是特別大。文昌人也愛喝茶，會在悠閑的下午到晚上開壹個簡單的“爸爸茶”聚會。
八、綠色龍蝦丸
綠龍蝦球是壹道色香味俱佳的名菜，屬於海南菜。菜很漂亮，色澤鮮艷，蝦球白脆，原味原味，鍋裏滿是香味。海南高檔宴會菜肴。它是用特制的龍燈和西蘭花烹制的。獲得第三屆全國烹飪大賽銀獎的作品之壹。
九、金華海鮮卷
金華海鮮卷是海南的地方名菜，屬於海南菜。外形美觀獨特，色澤清新淡雅，清涼可口。
鮮蝦打成丸子，鮮條打成條，冬瓜(或白蘿蔔)切片，火腿切條，香菇、芹菜、胡蘿蔔切條備用。冬瓜片用沸水焯軟，然後倒入新鮮的蝦球、扇貝、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇等。分別放入水中，然後加入油和調味料。用冬瓜片將蝦球和各種條形材料包成卷，放入籠中蒸3分鐘左右至熟，取出。將蒸好的海鮮卷放入盤中，將玻璃打薄倒在面上，配以裝飾物即可食用。
十、素菜鍋
齋菜煲是海南省的傳統菜肴，屬於上海菜。原為道教徒、佛教徒烹制的素菜，主要由三菇、六二、瓜果蔬菜、豆制品等組成，故又稱“廟菜”、“素菜”。海南素菜主要來自瓊北的海口和瓊山地區。除了宗教活動的需要，傳統習俗是大年初壹家家戶戶都要吃“齋飯”。其次是元月初九，也是常見的“拜神”齋戒。
鹵海南粉，椰子雞湯，椰子飯。