最好的抗癌食物是紅薯。熟紅薯防癌效果98%，生紅薯防癌效果94%。西蘭花，芥菜和西紅柿。
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黃豆:小黃豆營養豐富，含有異黃酮，可防止癌細胞侵入鄰近健康細胞，避免形成腫瘤。主要是對抗乳腺癌。最方便的豆制品是豆腐。至於其他豆類，如黑豆、紅豆等，有助於保持腸胃暢通，排除體內毒素，達到防癌的目的。
番茄:含有番茄紅素，可降低惡性腫瘤的發病率，尤其對胃癌、肺癌、睪丸癌有療效。吃生番茄可以幫助人們吸收大量的維生素C，但如果目標是吸收番茄紅素，熟食更好。因為生番茄不容易釋放脂溶性番茄紅素，而熟番茄更容易被人體吸收。
綠茶:茶葉中含有茶多酚，具有抗氧化作用。茶多酚的抗癌作用在於它能在癌細胞形成的早期阻止其分裂，減緩其擴散。研究發現，每天喝綠茶10杯以上的人，即使得了癌癥，平均發病年齡也比別人晚9年，而經常喝綠茶的日本人，抗氧化作用比維生素e強20倍。
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小麥:研究人員檢查了20種癌癥，發現喜歡吃面包和谷類等小麥制品的人比其他人患癌癥的可能性高1/3。小麥含有大量纖維。對消化系統有好處，可以排出體內毒素，就像市面上流行的排毒概念壹樣。
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綠色蔬菜:綠色蔬菜含有大量的維生素A和C，具有抗氧化作用，可以增強健康細胞，抵抗癌細胞的入侵。每周吃兩次或兩次以上菠菜的女性乳腺癌發病率較低。洋蔥含有微量元素，能增強人體免疫力；大蒜可以殺死細菌。中國山東等地的人喜歡吃大蒜，癌癥的發病率是最低的。海藻類食物含有大量的礦物質，如鈣，可以將體內的有機物質轉化為無毒物質，達到凈化血液的作用。