安溪是福建省泉州市下轄的壹個縣，中國茶葉基地之壹。縣政府設在鳳城鎮。五代南唐設清溪縣，宋代改安溪縣。該縣位於戴雲山脈的東南坡。地形以虎頭-石屏為界，分為:西部(內安西)是戴雲山的主體部分，地勢較高；東部(外安西)以低山丘陵為主，鑲嵌著多個向東南開放的馬蹄形盆地。西溪自西北流向東南，流域內河流兩岸發育沖積平原，為主要農業區。西部氣候屬於中亞熱帶，東部屬於南亞熱帶。水稻是主要的糧食作物。安溪茶園面積約6700公頃，居全省各縣市之首。烏龍茶產量豐富，其珍品“鐵觀音”遠銷30多個國家和地區。礦產資源豐富，如煤、鐵、錳、鉛、鋅、石灰石和石墨。潘田鐵礦是我國重要的富礦。輕工業主要是制茶。交通運輸以公路為主，新建的漳平至泉州鐵路已開通至劍鬥縣。
安溪旅遊
*清水巖
*騎虎巖
*洪恩妍，人稱小西天。
*西平，名茶鐵觀音的發源地。
*驚險有趣的誌敏生態觀光園
*茶大觀園
*開縣縣長詹敦仁紀念館
*劉公廟
*惠玲神廟
*城隍廟
*東嶽廟
*李光地故居
*儒道佛三教融合的青峰洞。
清溪八景之壹的郎源巖。
*閩南山區進香——太王嶺、唯真寺。
*安溪文廟，八閩有名。