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邯鄲有什麽特產?邯鄲有哪些特產可以送人?

邯鄲有什麽特產?妳能放棄什麽?

1.核桃油

女媧故裏歙縣,位於太行山東麓,河北省西南部,山西、河北、河南三省交界處。隸屬河北省邯鄲市,始建於北齊。是女媧煉石補天,從地造人的地方。1937年,八路軍挺進歙縣,開辟抗日根據地。邯鄲縣種植的核桃因其氣候獨特、環境清新、無汙染,具有純天然、綠色有機食品不可比擬的特點,被譽為中國核桃之鄉。核桃油營養豐富,含有多種人體必需的不飽和脂肪酸。這種脂肪酸組成合理,油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量在90%以上。它是人體重要的生理物質。它能促進卵磷脂合成,加速膽固醇排泄,並作為前列腺素合成的先決條件,減少血栓形成、血小板粘附和血漿膽固醇及甘油三酯。維持皮膚微血管的正常通透性,保護皮膚免受輻射的傷害,對動脈硬化、高血壓、冠心病、老年人抗衰老、促進兒童智力發育等都有很好的作用。

2.武安紅谷小米

武安歷史悠久。在磁山文化遺址中發現的小米和雞的燒焦樣本是世界上最早的人類種植和養殖的實物證據,可追溯到7500多年前。武安是紅小米的發源地。武安紅小米營養價值極高,尤其是蛋白質含量高,高於大米和玉米。其粗脂肪含量略低於面粉,是大米的十倍。氨基酸種類齊全,尤其是人體所需的色氨酸和蛋氨酸含量高。每公斤小米都含有色氨酸和蛋氨酸,維生素豐富!

3.大明香油

清光緒四年(1878年),大名縣開始出現小香油生產。第壹個作坊的老板叫楊殿奎,是南關回族,從勤工儉學做生意變成磨香油的。當時他從山東東昌府請來了榨油工,在名城內西街(門票)(師洋街對面)辦起了香油作坊。這個人很會做生意。除了每天挨家挨戶去零售香油,他還每天賒賬給米店、包子店賣油,給每家店立賬本,定期做賬。就這樣,小磨的香油逐漸在大明流行起來。尤其是回民,大多用香油調味。賣油量從小到大,每天能賣六桶香油(每桶芝麻二十四斤)。楊殿奎家靠經營小芝麻油坊賺錢,油坊技術員要辭掉工作三年才能回家。臨走時,楊殿奎拿著禮物托盤費為他送行。榨油機被移動了。中途技師告訴了他磨油的秘訣。只有兩句話,蒸餾的芝麻和攪拌的油意味著炒芝麻後,要用木頭冷卻,芝麻越冷越香。攪拌油的時候,要攪拌均勻。越煮越油。楊殿奎回來後,掌握了技術,獨立經營了壹個小型香油坊!

4.廣府酥魚

2006年,廣福酥魚出名了。廣府酥魚歷史悠久,是當地傳統名吃。1961年毛主席視察邯鄲時,地委食堂的小張師傅做了兩種酥魚。毛主席品嘗後贊不絕口,給予了很高的評價。他認為魚刺是含磷和鈣最多的物質。以前被白白扔掉很可惜,現在卻成了人們吸收的美味。山珍海味,從營養價值上來說也不過如此。然後離開邯鄲的廚師,去學習做酥魚的技術。

毛主席的廚師會做酥魚的消息傳開後,在北京引起巨大反響,很快就傳遍了社會。有壹段時間,在北京吃飯,如果餐桌上沒有廣府酥魚,就像炒菜沒有鹽,畫鳥沒有註意。據說很多高級別的外賓還派廚師來北京學習酥魚的技術。廣福酥魚是以廣福護城河中的優質鮮鯽魚、食用油、糖、姜及各種珍貴調料配制而成。該產品色澤鮮美,骨脆肉嫩。高蛋白低脂肪,含有多種維生素和氨基酸,尤其是鈣含量高。它吃久了也不會膩。經常食用可以補鈣、健腦、強筋健骨,而且攜帶方便。是家庭生活、招待客人、走親訪友的最佳選擇。

5、杜驢肉香腸

獨山竹驢肉香腸是邯鄲永年縣的特色風味產品。獨山竹驢肉香腸已有近百年的歷史。清朝末年,蝗旱是冀南之災,裸地千裏。人們生活貧困,人們逃離饑荒。在逃離饑荒的人群中,有壹位名叫杜的廚師來到了靈明關,他以擅長紅燒肉和灌腸而聞名。當時的靈官還是壹個人口不多的小鎮。南街有壹家經營多年的驢肉店。掌櫃的姓郭。他從小就接受了祖先傳下來的臘肉技術。經過他在配料和火候上的加工,熟驢肉在冀南享有盛名,熟多少賣多少。生意興隆,暢銷全世界。尤其是驢腸香腐,肥而不在東街口風景名勝區。還有壹家驢肉店,掌櫃的姓韓。他煮肉,十天半月賣不出去。雖然他在香料、加工、溫度上想盡辦法,但沒幾個人感興趣。他看著郭家的繁華,心中充滿了憤怒。他別無選擇,只能責怪自己生活貧困。杜山竹師傅溜達到靈官,路過郭家堡,聞到壹股撲鼻的肉香。案前有壹群顧客搶著買。杜師傅雖然沒嘗過肉,但知道店主是紅燒肉的高手。顧客們走後,他走進肉店,和郭掌櫃聊了幾句,並詢問了廚師肉的下料情況。郭說:這是百年老湯,不用什麽調料。山竹知道這是送俗人的話。郭掌櫃哪裏知道這是呢?山竹不能問更多的問題。情侶們起身走出肉店。去了北東街口風景名勝區的掌櫃店,壹股肉味,卻沒有顧客。兩人慢慢聊了起來,韓掌櫃吐露了自己的厄運,這才沒追到郭的怨恨。山竹說,我可以請妳拿下肉類行業的頭把交椅。韓掌櫃問起山竹的來歷,喜出望外。他本來是同事,所以離開山竹到家裏住,被山竹教去填驢腸。山竹先將驢肉洗凈,吹幹,將煮熟的排骨切成肉末,然後將肉末與肉湯混合,加入花椒、茴香、砂仁、陳皮、肉桂、丁香、姜末等香料,與白油、肉末、面糊混合,然後倒入香腸皮中,煮兩個小時。出鍋了,真是聞所未聞。如壹彎新月,粗如小兒臂,口生唾液,香飄十裏。這是民國初年的永年香腸。後來山竹對孟家恩重如山,去世時留下了紅燒肉灌腸的配方。後人謝山竹,就是她以山竹之名做驢肉香腸。她壹是感謝山竹留下配方造福後人,二是念念不忘以作紀念。

6.世界紅辣椒醬

雞澤是中國的辣椒之鄉。雞澤辣椒種植歷史悠久。據說秦朝時因為瘟疫流行,死了很多人,但經常吃辣椒的人卻免受其害。人們發現它有抗流行性感冒的功效

大明五百舉香腸創建於清朝道光元年(公元1821年)。祖籍濟南府的汪祥雲來到大明謀生,在城裏開了壹家專賣香腸和熟肉的店鋪。因為大明離濟南府約500裏,所以取名五百居。因其味道鮮美,其香腸成為當時官府正餐、宴席不可或缺的上等食品,在省城、道觀都有出售。百菊香腸采用傳統工藝制作,用天然原料精制而成。其特點:色澤純正,莖稈勻稱,炎夏不腐不腐,肥瘦相間,酸甜鹹淡,爽滑可口,回味悠長。白菊香腸成了貴香腸的美稱。深受廣大人民群眾的喜愛。是大名人迎賓,饋贈親友的佳品!

8.臨沂兔

熏兔自清代以來歷史悠久,臨漳縣是全國著名的獺兔之鄉。臨漳的烤兔、熏兔選用享有兔中之王美譽的優質獺兔,配以多種名貴中藥材和香料腌制而成。紅燒等工藝。該產品五香、去骨、口味純正、風味獨特、老少皆宜。是純天然綠色食品,是旅遊、饋贈親友、家宴、娛樂休閑的佳品。

9.魏縣鴨梨

威亞梨以其傳統優勢和優良品質享譽國內外,多次獲獎。2001年被中國有關部門命名為中國鴨梨之鄉。自2001年以來,先後榮獲河北省優質產品、河北省兩大名優產品、中國名優水果、連續五屆中國北方農副產品及農業技術交易會名優農產品、首屆中國國際林業產業博覽會優秀展品銀獎;魏縣還被授予河北省優質梨生產基地和中國梨之鄉。(大邯鄲)

以上僅供參考。