以下是五壹青海旅遊的預算為五千元的旅遊方案：
交通：坐高鐵或飛機前往青海省會西寧，機票或高鐵票價格約為500元/人左右。
住宿：選擇在西寧市內的青年旅舍或快捷酒店住宿，價格約為每晚100元/人左右，***需住宿4晚，預算為400元/人左右。
餐飲：每天預算為100元/人，***需餐飲5天，總***預算為500元/人左右。
景點：遊覽青海湖、茶卡鹽湖、瑪多縣、塔爾寺等景點。門票費用約為400元/人左右，加上交通費用***計800元/人左右。
購物：預留200元/人的購物預算，可以買到壹些特色的紀念品和文化產品。
綜上所述，五壹青海旅遊總預算為五千元的旅遊方案為：交通500元/人 + 住宿400元/人 + 餐飲500元/人 + 景點800元/人 + 購物200元/人，***計2000元/人，預留3000元作為其他的小開銷和意外支出。如果預算充足，可以考慮選擇更高檔的住宿和更豪華的餐飲、交通方式，也可以增加更多的景點遊覽。