山東最美的三大古鎮分別是：青州古城、即墨古城、周村古商城。
1、青州古城
是山東省轄縣級市，由濰坊市代管，地處山東半島中部，中國古九州之壹，國家級歷史名城，人文資源深厚，地域文化氣息特別鮮明。城裏現存有上百條古街，保存最完整的是北門大街，偶園街，東門大街，是規模最大，內涵最豐富的明清古城。
2、即墨古城
位於青島即墨區東關街，是膠東半島上的壹個古老的地名，有近1400年的歷史，承載著即墨豐富而沈重的歷史內涵。
3、周村古商城
位於淄博市周村區，國家級歷史文化古街，魯商文化的發源地，影視劇拍攝基地。周莊有“天下第壹村”的美譽，被列為山東省文化歷史與民俗重點旅遊區，主要有大街，絲市街等古街組成，有5萬余平方米保存最為完整的明清古建築。
山東美食
1、烤魚：烤魚是山東省青島市的特色美食，以選用新鮮的黃花魚為主，采用特制調料和炭火烤制而成，口感鮮美。
2、烤肉串：烤肉串是山東省濟南市的特色美食，選用優質豬肉，切成小塊，穿在竹簽上，用炭火烤制，口感鮮嫩。
3、蔥油餅：蔥油餅是山東省煙臺市的特色美食，用面粉、蔥花、油等制成，口感香脆。
4、鹹菜肉絲湯：鹹菜肉絲湯是山東省濰坊市的傳統美食，選用新鮮豬肉絲和鹹菜煮制而成，口感鮮美。
5、膠東大餅：膠東大餅是山東省煙臺市的特色美食，用面粉制成餅皮，配上大蔥、芝麻、花椒等調料，口感香脆。
以上內容參考：百度百科-山東省