旅遊費用為：25×1000=25000（元），
而27000＞25000，
因此該單位去風景區旅遊人數超過25人．
（2）設該單位去風景區旅遊人數為x人，則人均費用為1000-20（x-25）元
由題意得x[1000-20（x-25）]=27000
整理得x2-75x+1350=0，
解得x1=45，x2=30．
當x=45時，人均旅遊費用為1000-20（x-25）=600＜700，不符合題意，應舍去．
當x=30時，人均旅遊費用為1000-20（x-25）=900＞700，符合題意．
答：該單位去風景區旅遊人數為30人．