敦煌李廣興，甘肅省敦煌市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。李光星色澤如金，光潔無茸毛，果肉金黃致密，汁多味甜，核仁甜粘，香氣濃郁，食用率達90%以上。
2.敦煌葡萄
敦煌葡萄是甘肅省敦煌市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。敦煌葡萄中的紅地球葡萄又叫“紅葡萄”。它的皮呈深紫色，肉硬而脆，味道香甜可口。
3.敦煌棗
敦煌棗，甘肅省敦煌市特產，又名哈密棗、五寶棗。主要分布在甘肅敦煌，敦煌以東的金塔、安溪、酒泉等地也有種植。
4.香水梨
甘肅省敦煌市特產響水梨，俗稱軟兒梨，是敦煌的傳統水果品種。栽培歷史悠久，色澤質感好，食之鮮美，易保存。
5、敦煌於謙
敦煌於謙，甘肅省敦煌市的特色小吃。榆木鮮嫩鹹香，柔軟適口，風味獨特。榆樹(Ulmus pumila)是榆樹的種子，因其圓形，薄如硬幣而得名。