2.牛肉粉:用的米粉是優質大米。牛肉粉的做法是將壹大塊精制牛肉加入各種調料，放入鍋中煮熟，然後切成薄片，將米線放入開水鍋中煮熟；
3.無眼菠蘿:紅河州種植菠蘿歷史悠久，產量豐富，素有“頭上的香蕉，腳上的菠蘿”之稱。無眼菠蘿是菠蘿的優良品種，因果眼少而淺而得名。
4.小涼山優質蘋果:境內氣候溫和，陽光充足，非常適合優質蘋果的生長；
5.河口叉燒:是雲南省紅河州河口縣的特色美食。河口的叉燒肉脆嫩，色澤金黃，香氣誘人。這是當地的傳統美食。
6.河口魔芋豆腐:是雲南省紅河州河口縣的特色食品。“魔芋豆腐”是壹種新型的保健食品，可單獨烹制，也可與其他菜肴搭配，口感清爽。