酒店的經營範圍壹般包括:住宿、中餐、西餐、棋牌、茶館、會議服務、健身房、酒吧、KTV、美容美發按摩、咖啡廳、食品銷售、煙酒飲料、停車場服務。
酒店營銷是為滿足顧客的合理要求並使酒店盈利的壹系列經營和銷售活動。營銷的核心是滿足顧客的合理要求，最終目的是為酒店盈利。
酒店營銷是市場營銷的壹種，是酒店經營活動的重要組成部分。它始於酒店提供產品和服務之前，主要研究客人的需求和促進酒店客戶增長的方法，致力於開發酒店市場的潛力，提升酒店的收入。營銷涉及產品以滿足客人的需求，貫穿於從酒店流通到客人的所有經營活動，最終使酒店達到預定的經營目標。
酒店是為遊客提供服務的基地。遊客異地旅遊，需要壹定的設施和服務來解決住宿等問題，酒店就是滿足這些需求的場所。比如客房幹凈實用，各種生活用品壹應俱全；餐廳裝修很好，有很多風味餐廳；店內有酒吧、咖啡廳、商店、舞廳、遊泳池、健身房等設施；遊客對吃、住、購物、娛樂的需求，都可以在酒店得到滿足。
酒店是人們社交的重要場所。酒店是文化、科技交流和社會交往的主要場所。很多重要的會議，儀式，講座，新聞發布會，企業的產品推介會等。大多在酒店舉行。它不僅為遊客，也為當地居民提供了壹個社交場所。商務和商務遊客都在酒店。
法律依據
《中國旅遊飯店行業標準》第二條旅遊飯店包括我國境內的各類經濟型飯店，包括賓館、酒店、度假村等。(以下簡稱酒店)。
第三條飯店應當遵守國家有關法律、法規和規章，遵守社會公德，誠信經營，維護中國旅遊飯店業的聲譽。第二章預訂、登記和入住第四條旅館應當與客人履行住宿合同。如因不可抗力導致住宿合同無法履行，任何壹方應及時通知對方。除非雙方另有約定，否則按約定辦理。
第五條酒店超額預訂，預訂客人無法入住的，酒店應主動安排客人入住當地同檔次或更高檔次的酒店，產生的相關費用由酒店承擔。
第六條酒店與團隊、會議、長住客人簽訂住房合同。合同內容應包括入住和退房時間、房間等級和價格、餐飲價格、付款方式、違約責任等。
第十五條旅館應采取措施，防止客房內放置的財物丟失或損壞。如因酒店原因造成客人財物丟失或損壞，由酒店承擔責任。
第十六條旅館應當保護客人的隱私。未經客人允許，酒店員工不得進入客人房間，但例行清潔、設施設備維護或火災等緊急情況除外。第五章客人貴重物品的保管第十七條酒店應當在大堂設置雙鎖保險箱，用於保管客人的貴重物品。貴重物品保險箱的位置應安全、方便、隱蔽，可以保護客人的隱私。旅館應當按照規定的時限，為旅館客人的貴重物品提供免費寄存服務。
第十八條酒店應當對酒店客人的貴重物品寄存服務做出書面規定，並在入住時予以提示。違反第十七條和本條規定，造成客人貴重物品損失的，旅館應當承擔賠償責任。