食品 希臘的美食裏也許甜、酸是最基本的口味，這也許是基於他們的調味品經常性地使用番茄醬、奶酪等，同時不得不提的是，希臘美食的所有用油全部都是健康的橄欖油，清香而不油膩的感覺讓每道菜也多添了幾分清爽。比如木莎卡（MOUSSAKA）這道希臘的傳統特色主菜，煎烤的圓茄子、細膩的牛肉餡、洋蔥、番茄醬、馬祖裏芝士、奶油等壹層壹層地疊加起來，融合了奶味與肉味，香味撲鼻，濃而不膩，有壹種獨特的口感。而葡萄葉飯卷（VINE LEAVES STUFFED WITH RICE）是壹道開胃菜，葡萄葉特有的清香、米的爽滑、肉餡的醇香、奶油汁的甜香等，總是能讓味蕾有不斷的“驚喜”，絕對鮮美可口。其實，不僅僅是這些，比如巴科拉娃脆香派（BAKLAVAS）、卡戴菲（KADEFI）、什錦燒烤盤（ATHENA MIXED GRILL PLATE）等等全部都是超級美味。
住宿 希臘的旅店價格差別很大，旺季時價格約是淡季的1．5倍。壹般旅店雙人間的淡季價格約為800元人民幣，多數房費含有早餐費用。最好的賓館是位於雅典的GrandBretagne，它現在是雅典社會生活的中心。希臘的青年旅館不多，提供的英語服務和旅遊咨詢服務比較好，但價格上並沒有很大的優勢，壹個床位的淡季價格大約為人民幣200元。
概況:傳說希臘有三件寶：陽光、海水和石頭。這裏四季陽光充沛，被稱為“歐洲的陽臺”。地中海悠久的海岸線勾畫出最美的愛琴海，幾乎遍地都是著名的文化遺址。雅典的博物館世界馳名。雅典是全世界旅遊愛好者的度假勝地。
希臘文明已經有5000年歷史，在漫長的年代裏創造了光輝燦爛的古典文化，為今天的希臘人留下了大量的寶貴文化遺產。“訪古”是到希臘旅遊的重要內容。可以到克裏特島和伯羅奔尼撒半島考察愛琴文化；也可以到阿提卡半島、雅典、斯巴達考察古化城邦文化，追億逝去的繁華；也可以去首都雅典觀看巴特農神廟和守護神雅典娜的純金塑像，而要了解拜占庭文化則最好去馬其頓地區和塞薩洛尼基。希臘的自然景觀多種多樣，為旅遊者提供了大量各具特色的旅遊項目。在北希臘，有眾多設施齊備的滑雪勝地；在中希臘的山區，是喜愛登山的朋友的好場所。希臘海岸線曲折，天然港灣和島嶼眾多。平緩的沙灘、碧藍的海水，造就了許多優雅的海濱浴場。這裏是休養和進行水上運動的好地方。
國慶日:3月25日（1821年）
國旗:呈長方形，長與寬之比為3∶2。由藍、白相間的橫條組成，四道白條，五道藍條。靠旗桿壹側上方有壹藍色正方形，上有白色十字。九道寬條表示希臘的壹句格言，“不自由毋寧死，”這句話在希臘文中***有九個音節。藍色代表藍天，白色代表宗教信仰，希臘人大多信奉東正教，以東正教為國教。
國徽:為由橄欖枝環抱的盾徽。近似方形的藍色盾面上鑲嵌著壹個白色十字，白十字象征宗教信仰。
首都:雅典(Athens)；人口：307．3萬人（1993年）。最高氣溫33℃，最低氣溫6℃。
地理位置:面積為131957平方公裏，其中15％為島嶼。位於巴爾幹半島最南端。北部與保加利亞、馬其頓、阿爾巴尼亞接壤，東北與土耳其歐洲部分接壤，西南瀕愛奧尼亞海，東臨愛琴海，南隔地中海與非洲大陸相望。海岸線長約15000公裏，領海寬度為6海裏。境內多山，沿海有平原。品都斯山脈縱貫西部，中部為色薩利盆地。河流短小，多港灣。最大半島是伯羅奔尼撒半島，最大島嶼為克裏特島。
氣候:屬亞熱帶地中海式氣候，冬溫濕，夏幹熱。平均氣溫冬季6～13℃，夏季23～33℃。年平均降水量400～1000毫米。
歷史:希臘是西方文明的發祥地，創造過燦爛的古代文化，在音樂、數學、哲學、文學、建築、雕刻等方面都曾取得過巨大成就。公元前2800至1400年，克裏特島曾出現米諾斯文化，伯羅奔尼撒半島出現邁錫尼文化。公元前800年形成奴隸制城邦國家，前5世紀為鼎盛時期。公元338年起被馬其頓、羅馬人、拜占庭等占領。1460年遭奧斯曼帝國統治。1821年3月25日希臘爆發反土侵略軍的獨立戰爭，同時宣布獨立。1829年9月24日，土軍全部撤出希臘。第二次世界大戰期間，希臘被德、意軍占領。1944年全國解放，恢復獨立。1946年國王復位。1967年4月軍人發動政變，建立了軍人獨裁政權。1973年6月廢黜國王，確立***和制。1974年7月軍政府垮臺；11月舉行議會選舉，新民主黨獲勝並執政；12月舉行公民投票，確立國家政體為***和制。
行政區劃:全國分為13個大區、52個州（包括北部享有很大自治權的聖山“阿蘇斯神權***和國”和359個市鎮。各大區名稱如下：色雷斯和東馬其頓、中馬其頓、西馬其頓、伊皮魯斯、色薩利、愛奧尼亞群島、西希臘、中希臘、阿提卡、伯羅奔尼撒、北愛琴海、南愛琴海、克裏特島。
經濟:希臘是歐洲聯盟中經濟欠發達的國家之壹，經濟基礎比較薄弱，主要礦產資源有鋁礬土（儲藏量約10億噸）、褐煤（儲藏量56億噸）、鎳、鉻、鎂、石棉、鈾、大理石等。森林面積占國土的20％。工業基礎較其他歐盟國家薄弱，技術落後，規模小，主要工業有采礦、冶金、紡織、造船、建築等。希臘是傳統的農業國，可耕地面積占全國面積的26. 4％。服務業是經濟的重要組成部分，旅遊業是獲得外匯、維持國際收支平衡的主要來源之壹。六十年代以來旅遊業發展迅速，七十年代起入境遊客人數持續增長。近年入境遊客數量已超過希總人口。主要旅遊點有雅典衛城、德爾菲太陽神殿、奧林匹亞古運動場遺址、克裏特島迷宮、埃皮達夫羅斯露天劇場、維爾吉納馬其頓王墓、聖山、羅得島、科孚島等。
文化:古希臘科學文化是古埃及、巴比倫、古印度以及其他東方文化與希臘科學文化相交匯、融合的產物。古希臘科學文化的產生與發展經歷了古風時期、古典時期和希臘化時期三個階段，無論是古風時期的希臘文字與藝術，古典時期的希臘哲學，還是希臘化時期高度發展的自然科學，無壹不深受東方文化的影響。希臘被認為是歐洲文化的發源地，在其13萬平方公裏的疆域內，到處是歷史悠久的古跡，隨處可見價值連城的文物。希臘最著名的古跡就是克裏特島上的米諾斯迷宮。雅典衛城是古代希臘文化的標誌，也是現代希臘人的驕傲。拜占廷藝術是希臘中世紀藝術的結晶，為了保護大量拜占廷藝術品，希臘政府在北方首府薩洛尼卡市區、著名的國際博覽會現代化建築群附近建立拜占廷藝術博物館。拜占廷藝術博物館按照拜占廷藝術的幾個主要分支分為鑲嵌畫、壁畫、紡織藝術、金屬加工藝術、建築、音樂和舞蹈等部分。
壹、 出發前的準備
1） 請務必帶齊護照、身份證、機票、個人旅行用品、於指定地點準時集合。
2） 準備衣物要根據季節的變化而定。歐洲氣溫冬季平均0－5攝氏度，夏季平均20－26度。晚間較日間約低8－10度。著裝應以輕便舒適為主，除歐洲賭場要求正式囑著裝外，其他場合無特殊要求。歐洲酒店出於環保意識往往沒有牙刷、牙膏、拖鞋等壹次性用品，遊客應該自帶。
3） 主要消費以信用卡為主，在歐洲MASTAR的市場占有率要比VISA高，所以最好使用MASTAR卡；另外壹定要帶上歐元，盡量多準備壹些小額歐元鈔票方便使用。按照我國外匯攜帶許可證，公民出國旅行每人允許攜帶外匯量折美金兩仟元正(或等值貨幣)。
4） 由於在歐洲的藥房買藥必須憑醫生的處方，且醫療費昂貴，故應帶上常用藥品，以備不時之需。
5） 建議您使用帶輪子的行李箱，以方便隨航機托運及隨身攜帶。
6） 如果您要攜帶139、138、137、136、135手機，請於出發前到當地電信局辦理開通國際功能手續。
二、 安全是最重要的問題
歐洲小偷無所不在，搶劫也時有所聞，因此護照/機票/錢及貴重物品必須貼身攜帶， 挎包最好是斜挎，以免歹徒乘摩托車從背後搶劫。最危險的城市主要是巴黎/米蘭/羅馬，如果酒店內和旅遊車內遺失物品，將由遊客自己負責，酒店大堂及餐廳為小偷經常光臨之地，雖然歐洲人沖紅燈極少，但過馬路時還是要小心為好。
三、 歐洲法律與中國不同
司機必須要有連續9小時休息，開車時間每天不得超過9小時，因此夜間要求司機額外加班都有可能拒絕。
旅遊車內任何時候均禁止吸煙，也不可吃帶果皮食物，不允許吃冰淇淋等，司機停車時因為環保因素，不允許開空調，否則要罰款。您在酒店沖涼時千萬不要把水弄到地板上，否則酒店可據此罰款500美金。
四、 檢查護照、購物退稅
歐***體國家之間壹般不用檢查護照，國家之間幾乎感覺不到有邊境存在，但進入和離開歐洲必須檢查護照。購物退稅是歐洲的壹項政策，有的商店是當場退稅，而有的是需要最後壹站國家的機場才能退稅。領隊會向您解釋並幫助您，購物時要聽從領隊的建議，否則不能退稅就會受到損失。
五、 用餐
在歐洲旅遊壹般早餐是在酒店用毆陸式西餐，有時非常簡單（僅有兩個面包，壹杯果汁或牛奶），西方人對浪費食物極為反感，午餐和晚餐壹般是中餐。
六、 電話、換線
不可單獨離團行動，壹定要了解所住酒店地址、電話、領隊房間號碼、旅遊車牌號碼等，以備萬壹走失後
可找到團隊。您最好買張電話磁卡，因在酒店電話費很貴，市內電話也要付費，壹般撥外線都要撥0，打中國須撥0086，在香港撥00186。總之預先向領隊了解為好。各地電話卡不同，但德國、荷蘭卡可通用。
加油站、小商店、煙店、書報攤都可買壹電話卡。您在外用美國兌換當地貨幣時要註意可能收10％的手續費，但酒店不收手續費。在香港銀行換錢也要收50港幣手續費。您用不完的外幣可在香港換成美金或港幣
七、 自費項目
1） 在酒店壹般有閉路電視節目，但都要付費，因此電視遙控器上凡有"PAY""P"的按鍵都不要動。小心冰箱內的酒水也都不是免費品。離開酒店前壹定要檢查是否遺忘物品，房間鑰匙要交回服務臺，在酒店要行李員幫忙拿行李通常要付1－2美金小費。
2） 歐洲上洗手間也付費，相當於人民幣4元左右。可樂、香煙、膠卷等國內貴。長焦距相機、攝像機出中國海關時必須申報，以免返回時上稅。
八、 須註意事項：
1） 絕對不允許隨地吐痰、吸煙、亂扔雜物，公***場合不要大聲講話，去賭場不能穿運動鞋、牛仔服、圓領衫等。不可插隊，不可靠人太近，保持壹臂距離為好。
2） 乘飛機絕對不可將貴重物品放在托運行李內，相機、攝像機也不可放在托運行李內，也不可把相機用電池放在托運行李內。
3） 歐洲有些酒店無空調，因為晚上都不熱，但都有暖氣。洗手間的水可直接飲用。
4） 千萬不要忘記帶身份證，不然無法出境。填寫中國及香港出入境卡可由領隊幫忙，在歐洲不用填卡。
5） 歐洲與中國時差夏天為6小時，冬天為7小時。飛機上洗手間內不可吸煙。
6） 收到托運行李後壹定要將上面的舊條除掉，以防下次托運行李時引起誤會，導致您的行李運錯地方。
語言——歐洲國家很多有自己的語言，但英文在普遍使用。
商店營業時間——歐洲商店的營業時間是從星期壹到星期六，從早上九點到下午五點。法律規定星期日為休息日。但是壹些便民店、加油站以及旅遊區的部分商店例外。
歐洲旅遊飲食——歐洲有來自世界各地多種口味和消費水準的豐富食品。具有鄉土風味的美食更是豐盛，
有Gravlax（鹽漬生鮭魚片）、虹鱒魚等。Leipajuusto(面包起司)是壹種放在火前面烤到香脆的起司，通常和咖啡、莓子壹起搭配著吃。Aland煎餅也非常好吃，餅在爐中烤熟，用豆蔻調味，然後加上用果醬、奶油攪拌的塗醬，香松可口，滋味難忘。
歐洲旅遊醫療保險——歐洲的酒店，地方旅遊機構均與附近的醫生保持著聯絡。在有需要解決病痛時，可以馬上抵達。但北歐的免費醫 療保險制度並不針對短期停留的旅客， 所以購買醫療與意外保險是出行前必須采取的措施。