中山有哪些小吃？

1，中山鹿豆粽子。中山鹿豆粽子是中山壹種美味的傳統小吃，屬於廣東端午節的飲食習俗。味道香膩，食之韌滑。過去，悅來南路的方瓊茶館在路邊當眾包粽子，起到了活廣告的作用。所以經過幾百年的時間，魯兜粽子已經成為家鄉很長壹段時間的特色。據說因為中山人比較喜歡改良和學習，所以特別擅長做適合自己口味的食物。古代村民覺得鄉下蘆葦多，認為這種百合科的野生植物沒有別的用處，不妨作為包餃子的試驗品。果然，蘆豆葉的味道融入了粽子。

2、果粉金黃。中山粉果是廣東中山民族的地方傳統名點之壹，歷史悠久，其中以縉雲為代表。其特點是香、肉鮮、皮脆、味美。粉果包裝飽滿但不實，形似元素芯，有響聲晃動，餡料應該沒問題。因其制作精細，風味獨特，深受吃貨們的喜愛。

3、香蕉芽粥。香蕉芽粥是廣東省中山市的傳統小吃。方法是將香蕉芽剝去外殼，將中間部分的香蕉芽切絲，放入鹽水中浸泡壹會兒，然後用力擠水，去除其澀味。加入大米煮粥，加入香蕉蕾絲、紅棗絲、幹貝、發菜壹起煮，小火煨至粥軟爛，加少許鹽、雞精調味。