葡萄酒旅遊興起於20 世紀50 年代法國的阿爾薩斯（Alsace）地區，到20 世紀70 年代後擴展到勃艮第（Bourgogne）地區。由於葡萄酒旅遊滿足了人們在特定的目的地開展特殊興趣旅行活動的目的，自20 世紀90 年代以來，葡萄酒旅遊在歐美、南太平洋和非洲等地區的葡萄酒產區快速發展，產生了許多知名的葡萄酒旅遊目的地，如法國的盧瓦爾河谷地區、南非的開普地區、美國的納帕谷地區和瑞士的拉沃地區等。