酒店管理培訓機構有：中青旅酒店管理學院、上海華廷酒店管理咨詢有限公司、浙江藝境酒店管理有限公司、隆德酒店管理咨詢有限公司、中山大學嶺南學院酒店管理系等。
1、中青旅酒店管理學院：中青旅酒店管理學院隸屬於中青旅集團，成立於1996年，是全國唯壹壹家以旅遊酒店、高星級酒店為主的專業培訓機構。學院側重於對接實際業務，主要註重業務實訓和職業培訓。課程設置涵蓋酒店前臺、客房服務、酒店行政、餐飲服務、管家服務等酒店相關職業。
2、上海華廷酒店管理咨詢有限公司：上海華廷酒店管理咨詢有限公司成立於1995年，是中國酒店管理領域最早的專業咨詢機構之壹。公司業務涉及招聘、人力資源管理、培訓、管理咨詢、酒店預算預測、設備管理和采購等方面。公司通過培訓、論壇、研討會等形式，為酒店業界提供職業培訓、技術交流與咨詢無微。
3、浙江藝境酒店管理有限公司：浙江藝境酒店管理有限公司成立於1999年，是浙江省內最早從事酒店及旅遊管理咨詢服務的專業公司。公司致力於為酒店業提供從顧問咨詢、人員招聘、酒店管理培訓、酒店營銷策劃等方面的全方位支持。藝境酒店管理學院設有酒店基礎課程、行業人才課程、商品房保障房項目管理課程等多個課程方向。
4、隆德酒店管理咨詢有限公司：隆德酒店管理咨詢有限公司成立於上世紀90年代，是中國最著名的酒店經營管理咨詢公司之壹，業務包括管理咨詢、酒店設計咨詢、酒店招商引資、餐飲咨詢、酒店營銷策劃和人才培養等。隆德酒店顧問培訓中心是其中的重要部分，開設酒店經營管理、酒店服務技能提升、員工物流培訓、餐飲技術培訓、營銷顧問培訓等課程。
5、中山大學嶺南學院酒店管理系：中山大學嶺南學院酒店管理系成立於2015年，是對接國際旅遊市場需求，培養高水平酒店管理人才的專業學院。該學院以中山大學嶺南學院為依托，目前開設有酒店經營管理、菜肴制作技藝、調酒技藝、酒店前廳服務、酒店樓層服務與管家服務等課程。教學旨在為培養入行的管理人員和技術精英提供專業性的知識體系和職業素養培養。
酒店管理的範圍
1、酒店運營管理：涵蓋酒店人力資源、客房、餐飲、宴會、健身、SPA、商務中心、會務、營銷、前臺等各個相關部門的管理。
2、酒店財務管理：主要包括成本控制、預算制定、財務分析、財務報表等方面。
3、酒店營銷管理：包括市場分析和定位、制定市場計劃和策略、宣傳和促銷、渠道管理等方面。
4、酒店客戶服務管理：該部分包括客戶關系管理、服務標準制定和實施、客戶投訴處理、客戶反饋意見處理、客戶回訪等方面。
5、酒店品牌管理：包括品牌策略制定和實施、品牌傳播和推廣、品牌保護等方面，對提高酒店品牌價值有著至關重要的作用。
6、酒店設備和資源管理：包括設備選購、設備監控、設備保養、資源管理等方面。